Thịt gà kho kiểu này vừa lạ miệng vừa ngon, khiến cơm hết sạch!
Cách làm gà om nấm
Nguyên liệu:
- Gia vị: 30ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 5g muối, hành lá, gừng.
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cánh gà, nấm, hành, gừng.
2. Đảo cánh gà với gia vị.
3. Kho gà với nấm.
Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, phù hợp cho nhiều bữa ăn và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt cho người tập thể hình.
Khứa 2 đường trên cánh gà, thái lát nấm hương. Chần cánh gà với gừng và rượu trong nồi nước sôi. Rửa sạch, thấm khô và đảo cánh gà với đường phèn cho thấm màu. Thêm nước tương, dầu hào và đảo nhanh cho ngấm. Sau đó, cho nấm hương vào, thêm nước sôi ngập mặt gà, đun lớn khoảng 10-15 phút đến khi nước sệt lại. Nêm muối, hạt nêm, nấu thêm 5 phút và thêm hành lá. Món gà mềm ngon, thơm nấm, chế biến đơn giản, ít dầu ăn, hương vị độc đáo.
Chúc bạn thành công với món gà om nấm!
Source: https://afamily.vn/thit-ga-ma-kho-kieu-nay-thi-la-mieng-cuc-ki-hao-com-so-1-20220106170546987.chn