Thử ngay món bánh sáng độc đáo từ bánh tráng, bảo đảm ngon tuyệt cú mèo cho chị em!

Cách làm bánh kếp trứng - xúc xích từ bánh tráng

Nguyên liệu:

1. 4 quả trứng gà

2. 2-3 cây xúc xích

3. 2-3 nhánh hành lá

4. 4-5 miếng bánh tráng

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ, xúc xích thái hạt lựu. Đập trứng vào bát, thêm hành, xúc xích, 1-2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, rồi đánh đều.

2. Làm bánh kếp: Đun nóng chảo trên lửa lớn.

Bánh kếp từ bánh tráng rất đơn giản và chỉ mất chưa đến 10 phút. Hãy thử làm cho bữa sáng!

Khi chảo nóng, nhúng từng miếng bánh tráng vào nước khoảng 3-4 giây cho mềm rồi thả vào chảo. Để bánh trong chảo khoảng 30 giây trên lửa nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp trứng xúc xích lên và vặn lửa lớn. Đổ khi bánh vẫn ẩm, đợi mặt trứng chín khoảng 50 giây thì gập đôi bánh lại và chiên thêm 2-3 phút trên lửa nhỏ. Nếu muốn bánh dày hơn, có thể tăng số lượng bánh tráng nhưng cần giảm lửa để tránh cháy. Hoàn thành món bánh kếp, cắt thành miếng tam giác và chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để thưởng thức. Bánh có vỏ dai mằn mặn, nhân trứng xúc xích bên trong rất ngon miệng.

Bạn có thể mang bánh kếp nhân trứng - xúc xích đi làm làm bữa xế chiều nếu đói. Món này không dầu mỡ và ít tinh bột, rất phù hợp cho các chị em đang ăn kiêng. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món ngon - bổ - rẻ từ bánh tráng. Chúc bạn thành công với cách làm này!

Source: https://afamily.vn/dung-banh-trang-lam-mon-banh-vua-ngon-vua-la-nay-de-an-sang-thi-tuyet-cu-meo-luon-chi-em-oi-20211004204558391.chn