Thực đơn bữa tối ngon miệng, mát lành và dễ làm, các chị em hãy tham khảo ngay để nấu cho tối nay nhé!

Thực đơn tối:

1. Cá đổng chiên muối

- Nguyên liệu: 4 con cá đổng, muối, dầu ăn.

- Cách làm: Rửa cá, ướp muối 1 giờ trong tủ lạnh. Chiên vàng đều trong dầu nóng, dùng kèm cơm, dưa leo, rau sống hoặc dưa chua.

2. Canh rau tập tàng nấu tôm

- Nguyên liệu: 150g tôm tươi, 400g rau tập tàng, muối, hành tím, tiêu.

- Cách làm: Rửa sạch rau, lột vỏ tôm, nêm gia vị.

3. Dưa cải muối chua

- Nguyên liệu: 1 lít nước, 3 muỗng muối, 3 củ hành tím, 3 cây hành lá, 700g cải xanh, 1 muỗng cafe đường, bột ngọt (tuỳ thích).

4. Tráng miệng: Chè rau câu

- Nguyên liệu: 10g rau câu khô, 150-200g đường phèn, 1100ml nước, 20g gừng bào.

Chúc bạn có bữa tối ngon miệng!

1. Giã nhuyễn giống như quết chả. Nấu nước sôi, cho tôm vào nấu chín với một chút muối. Khi tôm chín, cho rau vào nấu chung, nếm lại cho vừa ăn rồi múc canh ra tô.

2. Dưa cải muối chua: Rửa sạch cải xanh, cắt miếng vừa ăn và phơi nắng khoảng 4 giờ cho héo. Sau đó, rửa lại cho sạch bụi, để ráo và cho vào hũ thủy tinh cùng hành củ và hành lá. Nấu nước muối đường vừa ăn, để nguội rồi đổ vào hũ dưa cải. Tùy thời tiết, sau 2-3 ngày có thể dùng được. Nếu lạnh, có thể bọc hũ bằng khăn để dưa nhanh chín. Nếu không có thời gian, có thể mua dưa cải ở siêu thị như Vinmart.

3. Tráng miệng: Chè rau câu. Ngâm rau câu khô trong nước khoảng 1 giờ hoặc qua đêm cho nở, sau đó rửa sạch. Chọn loại rau câu ngon, không bị cát.

Cho rau câu vào nồi với 1100ml nước, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu trong 20 phút. Thêm gừng bào nhuyễn và đường, nêm nếm vừa khẩu vị, vớt bọt và nấu thêm 5-7 phút. Tắt bếp, cho chè ra chén, có thể ăn nóng hoặc để nguội. Khi nguội, rau câu sẽ đông lại, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/thuc-don-com-toi-mat-lanh-lai-nau-nhanh-chi-em-tham-khao-ngay-de-toi-nay-ve-nau-nhe-20220405153109151.chn