Tiêu đề mới: "Giải nhiệt mùa chuyển mùa với tô mì trộn lạnh ngon miệng ngay tức thì!"
Các bước thực hiện:
1. Trộn xốt.
2. Luộc mì.
3. Sơ chế rau củ.
4. Trộn mì.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g mì soba hoặc mì khô.
- 15ml nước tương, giấm, dầu mè mỗi loại.
Mì soba, làm từ bột kiều mạch, có thể chế biến món nóng hoặc lạnh. Tỷ lệ bột kiều mạch trong mì thường từ 40-100%. Kiều mạch giàu chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch và đường huyết.
Cách làm mì trộn lạnh:
1. Trộn xốt: Kết hợp 2 thìa xốt bơ mè với 30ml nước, sau đó thêm nước tương, giấm, dầu mè và trộn đều.
2. Luộc mì: Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra.
Cách làm mì trộn lạnh
1. Trụng mì: Ngâm mì trong nước sôi để mì tơi, sau đó vớt ra để ráo.
2. Sơ chế rau củ: Rửa sạch dưa chuột và cà rốt, thái sợi.
3. Trộn mì: Cho mì vào đĩa, thêm nước xốt và trộn đều. Cuối cùng, cho cà rốt, dưa chuột và rắc vừng rang lên trên.
Thành phẩm: Món mì trộn lạnh ngon miệng, mát lành, thích hợp cho những ngày nóng ẩm. Chỉ cần khoảng 35.000 đồng và 15 phút chế biến. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/chuyen-mua-met-moi-lam-ngay-to-mi-tron-lanh-an-dam-bao-ngon-mieng-ngay-va-luon-20210404081543363.chn