Tôm rim với loại nước này cực kỳ ngon miệng và cách làm siêu đơn giản: Chị em hãy thử ngay, đảm bảo sẽ hài lòng!

Cách làm tôm rim Coca

Nguyên liệu:

1. Tôm: 400gr

2. Coca: 300-400ml

3. Rau củ: 1-2 nhánh hành lá, 1-2 quả ớt hiểm

4. Gia vị: Rượu trắng, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường kính, hạt mè rang (không bắt buộc)

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa tôm bằng rượu trắng và nước. Nếu dùng tôm tươi, lột vỏ và rút chỉ lưng. Hành lá cắt nhỏ, ớt để nguyên hoặc cắt đôi.

2. Ướp và luộc tôm: Cho tôm vào bát, thêm 2 thìa canh rượu trắng và 1 thìa cà phê muối.

Chào mừng bạn đến với món tôm rim Coca đơn giản mà ngon miệng!

Trộn đều và ướp tôm khoảng 10-15 phút. Đun sôi 400-500ml nước rồi chần tôm khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, sau đó vớt ra. Tiếp theo, cho 300-400ml Coca, 1 thìa canh dầu hào, nước mắm, đường, tương ớt, hạt nêm và 2 thìa cà phê hạt mè vào nồi, khuấy cho sôi. Đổ tôm vào, giảm lửa và rim khoảng 10 phút cho đến khi nước gần cạn. Nêm lại cho vừa miệng, tắt bếp và đổ ra đĩa. Món tôm rim Coca sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm trắng. Hãy thử cách này khi mua tôm nhé!

Nếu chế biến không đúng cách, tôm có thể gây độc. Không nên kết hợp tôm với thực phẩm giàu vitamin C, vì chất asen trong tôm có thể tạo ra chất độc nguy hiểm. Tránh ăn trái cây như cam, chanh hay bưởi ngay sau khi ăn tôm. Với salad chứa tôm, hãy loại bỏ nguyên liệu có vitamin C. Trẻ nhỏ chỉ nên ăn thực phẩm giàu vitamin C 4 giờ sau khi ăn tôm. Nhiều người lầm tưởng vỏ tôm chứa nhiều canxi, nhưng thực tế, thịt tôm mới cung cấp canxi. Vỏ tôm chủ yếu là kitin, không chứa canxi và khó tiêu hóa. Hy vọng những thông tin này giúp bạn chế biến tôm nhanh gọn và ngon miệng.

Hãy lưu ý những nguyên liệu cấm kỵ khi chế biến tôm nhé! Chúc bạn có bữa ăn ngon với tôm rim Coca!

Source: https://afamily.vn/tom-rim-cung-loai-nuoc-nay-thi-sieu-ngon-ma-thao-tac-cuc-don-gian-chi-em-thu-ngay-dam-bao-ung-bung-20220422145451095.chn