Tránh những sai lầm này để sữa chua phát huy hiệu quả giảm cân!

Sữa chua là lựa chọn phổ biến để giảm cân nhờ chứa nhiều protein, với 170g sữa chua thông thường có khoảng 9g protein. Protein không chỉ giúp tạo cảm giác no mà còn đòi hỏi cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng để tiêu hóa. Chế độ ăn giàu protein giúp duy trì khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân, từ đó tăng khả năng đốt cháy calo. Sữa chua cũng cung cấp probiotics tốt cho tiêu hóa và nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin D, và kẽm. Tuy nhiên, nếu chọn sữa chua có nhiều đường, nó có thể cản trở quá trình giảm cân. Hiện có nhiều loại sữa chua khác nhau từ sữa bò, sữa dê, đến sữa yến mạch và đậu nành.

Một yếu tố quan trọng thường bị bỏ qua là hàm lượng đường bổ sung trong sản phẩm, có thể từ 0-20g mỗi khẩu phần. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị phụ nữ không tiêu thụ quá 25g và nam giới không quá 36g đường bổ sung mỗi ngày. Do đó, nên kiểm tra thông tin dinh dưỡng trên bao bì sữa chua và chọn loại chứa tối đa 7g đường. Kelly Plowe, chuyên gia dinh dưỡng, khuyên nên ăn trái cây cùng sữa chua để tăng hương vị mà không tăng lượng đường. Cũng cần lưu ý rằng một số sữa chua được làm ngọt bằng chất tạo ngọt nhân tạo như sucralose, aspartame, và saccharin, mặc dù không làm tăng calo hay đường, nhưng có thể gây ra sự giải phóng insulin không cần thiết.

Theo Tạp chí Harvard Health Publishing, mặc dù chất tạo ngọt có vẻ hữu ích cho việc giảm cân, nhưng chúng có thể làm tăng cảm giác thèm đường. Vì vậy, người tiêu dùng nên tránh sữa chua có chất tạo ngọt nhân tạo và chọn loại tự nhiên, không chứa hóa chất hay đường bổ sung. Khi làm sinh tố, nên kiểm soát lượng đường bằng cách tránh mật ong, siro và sử dụng sữa không đường. Kết hợp sữa chua với ngũ cốc hoặc sinh tố có đường không phải là lựa chọn tốt, vì đường bổ sung vẫn có thể xuất hiện. Thay vào đó, hãy kết hợp sữa chua với ngũ cốc nguyên cám và trái cây tươi. Nhiều người cũng có thói quen mua sữa chua kích thước lớn để tiết kiệm, nhưng cần chú ý đến khẩu phần.

Để kiểm soát lượng sữa chua tiêu thụ, hãy chia nhỏ sữa chua thành 3-4 phần trước khi ăn cho đến khi thành thói quen. Nếu có thể, hãy đổ sữa chua ra từng hộp nhỏ để dễ dàng kiểm soát khẩu phần.

Source: https://afamily.vn/dung-mac-phai-nhung-sai-lam-nay-sua-chua-hoan-toan-co-the-giup-ban-giam-can-20201209152504515.chn