5 loại thịt hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, giảm cân và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Khi nói đến chế độ ăn tốt cho tuổi thọ, nhiều người chỉ nghĩ đến rau và trái cây, nhưng thịt cũng rất quan trọng. Theo Malina Linkas Malkani từ Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Hoa Kỳ, thịt cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết như B12 và sắt, và nên chiếm khoảng 14 phần trong chế độ ăn. Thịt gà, với vitamin B6 và niacin, hỗ trợ duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể, đồng thời là nguồn protein nạc tốt.

Các chất dinh dưỡng này hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và chức năng não. Theo chuyên gia Sollid, đùi gà cung cấp nhiều sắt, cần thiết cho trao đổi chất và sức khỏe tim. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu. Thịt lợn, loại thịt tiêu thụ nhiều nhất thế giới, chiếm hơn 36% lượng thịt toàn cầu. Sollid cho biết thịt thăn lợn cung cấp nhiều thiamin, vitamin B6, kali và riboflavin, đồng thời là phần nạc nhất, thậm chí ít chất béo hơn cả thịt ức gà.

3. Thịt bò nạc có thể là phần của chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, nên tránh nướng thịt bò vì có nguy cơ gây ung thư.

4. Cá hồi giàu chất béo lành mạnh và protein chất lượng cao, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.

5. Tôm là nguồn choline tuyệt vời, giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ.

Hai loại thịt nên tránh:

1. Thịt chế biến sẵn: Được WHO xếp vào nhóm 1 tác nhân gây ung thư chắc chắn, tiêu thụ 50 gram mỗi ngày làm tăng 18% nguy cơ ung thư ruột già.

2. Thịt mỡ: Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên nên tránh thịt nhiều mỡ vì chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol và gây bệnh tim.

Source: https://afamily.vn/5-loai-thit-giup-keo-dai-tuoi-tho-vua-giam-can-lai-chong-ung-thu-rat-tot-20230215190225493.chn