5 loại thực phẩm đắng ít ai ưa nhưng lại là "bí quyết" cho tuổi thọ, giúp phụ nữ trẻ trung và sở hữu làn da trắng sáng.
Mặc dù nhiều người không thích vị đắng của thực phẩm vì khó nuốt và không hấp dẫn, nhưng theo nghiên cứu, chúng lại rất có lợi cho sức khỏe nhờ chứa các hợp chất chống bệnh tật và lão hóa. Vị đắng là một loại dinh dưỡng tự nhiên quý giá, giúp tăng cường sắc đẹp, đặc biệt cho phái nữ. Khi chế biến, nếu bạn thêm đường hay chất tạo ngọt để giảm vị đắng, bạn có thể làm mất đi nhiều lợi ích của thực phẩm. Do đó, hãy cố gắng tiêu thụ 5 loại thực phẩm đắng này, trong đó mướp đắng (khổ qua) đứng đầu danh sách, vì nó giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đồng thời chứa phytochemical giúp làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
Mướp đắng xào trứng thơm ngon, ít đắng, tốt cho sức khỏe cả nhà, đặc biệt giúp phụ nữ phục hồi sau khi nghén và làm sáng da. Mướp đắng chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa. Ca cao, mặc dù vị đắng, lại rất có lợi nhờ polyphenol và chất chống oxy hóa, giúp mở rộng mạch máu và giảm viêm. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu và có thể giảm nguy cơ bệnh tim nếu dùng thường xuyên. Nên chọn ca cao nguyên chất hoặc chocolate đen để tránh tăng cân. Các loại rau họ cải cũng rất có lợi cho sức khỏe.
Rau cải chứa nhiều glucosinolates, tạo vị đắng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và phòng ngừa bệnh tật. Món cải làn xào tỏi không chỉ ngon mà còn giúp phụ nữ dưỡng da và hỗ trợ gan xử lý độc tố hiệu quả, ngừa mụn và mang lại làn da sáng mịn. Trà xanh, cũng có vị đắng tự nhiên nhờ catechin và polyphenol, được người cao tuổi ưa chuộng. Chất EGCG trong trà xanh có tác dụng làm chậm sự phát triển tế bào ung thư, tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa, giúp giảm viêm và ngăn ngừa bệnh tim.
Uống 1 tách trà xanh mỗi ngày giúp giảm 20% nguy cơ đau tim và hỗ trợ giảm cân. Phụ nữ nên duy trì thức uống này để trẻ lâu và trường thọ. Cà phê, cũng là một thức uống phổ biến, chứa polyphenol - chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương tế bào và nguy cơ tiểu đường, bệnh tim. Caffeine trong cà phê giúp ngăn ngừa rối loạn thần kinh và giữ cho cơ thể tỉnh táo. Nên uống cà phê đen nguyên chất, hạn chế đường và sữa để tránh tăng cân.
Source: https://afamily.vn/5-thuc-pham-dang-chang-ai-me-nhung-lai-la-qua-ngot-voi-tuoi-tho-giup-phu-nu-tre-lau-va-co-lan-da-trang-sang-20210224150718648.chn