6 hoạt động phổ biến trong bếp mà hầu hết mọi người thực hiện nhưng tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ nghiêm trọng.

Căn bếp không chỉ là nơi chế biến thực phẩm mà còn gắn kết các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, những thói quen tưởng chừng vô hại ở đây có thể gây nguy hiểm, thậm chí dẫn đến cháy nổ. Dưới đây là 6 việc thường làm trong bếp cần cẩn trọng để đảm bảo an toàn. Một ví dụ là nấu cháo bằng nồi áp suất: tuy tiết kiệm thời gian, nhưng việc này có thể nguy hiểm, như nấu trứng nguyên vỏ gây nổ do áp suất.

Khi nấu cháo với đậu và ngũ cốc trong nồi áp suất, không nên xả áp suất qua van giảm áp để tránh tắc nghẽn, có thể dẫn đến nổ nồi. Nồi áp suất có nguy cơ cháy nổ nếu không sử dụng và vệ sinh đúng cách, vì vậy cần đậy nắp kín và xả hơi trước khi mở.

Ngoài ra, đổ nước vào chảo đang cháy dầu sẽ gây ra lửa bùng phát mạnh. Điều này xảy ra do nước nặng hơn dầu, khi nước chìm xuống đáy chảo, dầu bay ra ngoài kết hợp với không khí tạo thành khí dễ cháy, dẫn đến cháy nổ.

Khi chảo dầu bùng phát, trước tiên hãy tắt lửa để tránh lửa lan rộng, sau đó từ từ đậy chảo từ một bên. Lửa sẽ dần tắt khi được đậy lại. Chờ cho chảo nguội hoàn toàn trước khi mở nắp. Lưu ý không di chuyển chảo khi đang cháy để tránh làm lửa bùng lên.

Ngoài ra, việc đổ bột gần bếp gas có thể gây nguy hiểm. Bột mịn trong không khí có thể tạo ra nồng độ dễ cháy, và khi gặp lửa, nó có thể bùng cháy ngay lập tức, thậm chí gây nổ trong không gian hạn chế như bếp. Một vụ nổ bụi ở một công ty sản xuất kim loại trước đây đã gây ra nhiều thương vong.

Khi nấu nướng, không nên để bột tiếp xúc với bếp và ngọn lửa trần. Bếp gas có tuổi thọ khoảng 8 năm; sau thời gian này, dù vẫn hoạt động, các bộ phận bên trong có thể lão hóa, gây nguy cơ rò rỉ gas và cháy nổ. Cần kiểm tra và bảo trì thường xuyên cho bếp gas cũ, và nên thay thế khi hết tuổi thọ. Ngoài ra, khi nấu ăn, tránh xịt thuốc diệt côn trùng vào bếp vì đây là nơi dễ gặp phải côn trùng.

Hành động phun thuốc trừ sâu để diệt gián trong bếp rất phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao do nhiều loại thuốc này chứa các thành phần dễ cháy như cồn, propan và butan. Vì vậy, cần cẩn thận khi sử dụng.

Ngoài ra, máy hút mùi cũng cần được vệ sinh định kỳ, bởi nếu tấm lưới lọc lâu ngày không được làm sạch, dầu có thể nhỏ giọt và gây cháy. Nên vệ sinh máy hút mùi ít nhất 3 tháng một lần để đảm bảo an toàn. Hãy chú ý để tránh những rủi ro này!

Source: https://afamily.vn/6-viec-gan-nhu-ai-cung-lam-trong-bep-nhung-lai-cuc-ki-nguy-hiem-co-the-gay-chay-no-20240523113556828.chn