7 Biện Pháp Cần Thực Hiện Ngay Khi Vào Bếp Để Đảm Bảo An Toàn Trong Nấu Ăn

Dưới đây là một số mẹo nấu ăn an toàn trong bếp:

1. Chọn dụng cụ nấu phù hợp: Sử dụng dụng cụ làm từ vật liệu chắc chắn như thép không gỉ, gang hoặc gốm. Tránh dụng cụ chống dính không rõ nguồn gốc để ngăn ngừa khói độc. Đảm bảo kích thước và tay cầm của dụng cụ phù hợp.

2. Giữ bếp sạch sẽ: Một bếp sạch và ngăn nắp giúp ngăn ngừa tai nạn. Giữ mặt bàn gọn gàng và không để bát đĩa bẩn, đồng thời thường xuyên làm sạch thiết bị.

3. Sử dụng dao sắc an toàn: Dao sắc là cần thiết nhưng cần sử dụng cẩn thận để tránh nguy hiểm.

Không để dao trong bồn rửa để tránh gây thương tích khi người khác thò tay vào. Hãy bảo quản dao trong hộp đựng và sử dụng cẩn thận. Dao sắc giúp giảm nguy cơ trượt và cắt. Đối với nhà có trẻ em và thú cưng, cần có biện pháp phòng ngừa như giữ chúng xa bếp và các vật sắc nhọn, sử dụng chốt an toàn cho tủ và ngăn kéo. Dạy trẻ về an toàn trong bếp từ nhỏ. Ngoài ra, tuân thủ nguyên tắc an toàn thực phẩm như rửa tay trước và sau khi chế biến thực phẩm và nấu đúng nhiệt độ.

Sử dụng thớt riêng cho thịt và rau để tránh lây nhiễm chéo. Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh hoặc tủ đông và vứt bỏ thực phẩm hỏng. Khi nấu ăn, không để bếp không có người trông coi để tránh cháy. Sử dụng đồng hồ hẹn giờ nếu cần rời khỏi bếp. Giữ vật dụng dễ cháy xa bếp và luôn đeo găng tay chuyên dụng khi sử dụng lò nướng. Để tránh bỏng, không để quá nhiều thức ăn trong nồi hoặc chảo và sử dụng dụng cụ có cán dài khi nấu.

Xoay tay cầm nồi và chảo vào trong để tránh thức ăn nóng bị đổ ra ngoài. Sử dụng găng tay hoặc miếng lót nồi khi cầm nồi chảo nóng. Nếu bị bỏng, ngâm vùng bị thương dưới nước mát ít nhất 20 phút và tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu cần.

Source: https://afamily.vn/7-dieu-can-lam-ngay-khi-vao-bep-nau-an-de-dam-bao-an-toan-20231108202323399.chn