"90% phụ nữ chưa từng thử công thức chế biến trứng này: Chỉ cần 5 phút, món ăn thơm ngon khiến ai cũng phải trầm trồ!"

Cách làm trứng xào sả ớt

Nguyên liệu:

1. 3 quả trứng

2. 3-4 cây sả

3. 1 quả ớt

Các bước thực hiện:

1. Đánh trứng.

2. Sơ chế sả và ớt.

3. Chế biến.

Trứng là nguyên liệu phổ biến, dễ chế biến với nhiều cách như luộc, chiên, xào... Gần đây, món trứng xào sả ớt đã thu hút sự chú ý lớn từ các chị em nội trợ, với hơn 1,8k lượt yêu thích trong group Yêu bếp. Món ăn này đơn giản và đang rất được ưa chuộng. Trứng gà còn chứa Lecithin, một chất béo quý.

Lecithin có ít trong thực phẩm khác nhưng nhiều trong trứng gà, đóng vai trò quan trọng trong tế bào não và giúp điều hòa cholesterol, ngăn ngừa tích tụ và thúc đẩy đào thải.

Cách làm trứng xào sả ớt:

1. Đập trứng vào bát, đánh đều, thêm mì chính, nước mắm hoặc muối vừa đủ.

2. Rửa sạch sả và ớt, thái nhỏ.

3. Xào sả trong chảo dầu đến khi vàng, đổ trứng vào và đảo đều, thêm ớt, nấu đến khi trứng chín.

Món ăn hoàn thành trong khoảng 5 phút, hương vị thơm ngon dù không quá bắt mắt.

Tác giả: Chị Minh Thu, 31 tuổi, giáo viên Vật Lý tại Đông Anh, Hà Nội, yêu thích nấu nướng và thử nghiệm món ăn mới.

Chị Minh Thu chia sẻ, việc thử nghiệm món ăn giúp thực đơn hàng ngày phong phú hơn. Chị có niềm đam mê với trứng và thường nghĩ ra các món như canh trứng, chả trứng, trứng rán, trứng luộc, trứng ngâm, trứng xào. Gần đây, chị đã thêm món mới là TRỨNG XÀO SẢ ỚT, và thành công ngoài mong đợi. Chị vui mừng vì công thức này được mọi người trong group hưởng ứng nhiệt tình.

Source: https://afamily.vn/90-chi-em-chua-tung-thu-che-bien-trung-theo-cach-nay-5-phut-xong-ngay-ma-ai-cung-xuyt-xoa-vi-thom-ngon-20210428103559583.chn