Bỏ qua tôm hấp và tôm nướng, thử ngay cách này để thưởng thức tôm ngon hơn nhiều chị em nhé!
Các bước làm món tôm trộn chua ngọt:
1. Sơ chế và luộc tôm: Bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch tôm. Đun nước với hành lá, gừng và muối, sau đó cho tôm vào luộc khoảng 40 giây. Vớt tôm ra ngâm trong nước lạnh.
2. Sơ chế rau củ: Rửa sạch và thái hành tây, tỏi, rau mùi, ớt; chanh thái lát.
3. Pha gia vị trộn: Trộn đường, giấm gạo, nước tương, ớt, tỏi và các nguyên liệu khác.
4. Hoàn thành: Trộn đều tôm với rau củ và gia vị.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gia vị: Đường 15g, giấm gạo 15ml, nước tương nhạt 15ml, ớt sừng 13 quả, tỏi 3 tép, hành tím 12 củ, rau mùi, muối.
Món tôm trộn chua ngọt không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại hương vị tươi mát, chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hãy
Cho tôm vào bát cùng hành tây, rau mùi, chanh thái lát. Pha gia vị bằng cách cho tỏi băm, ớt, 1 thìa dầu ăn nóng, 1 thìa đường, 1 thìa vừng rang, chút muối, giấm gạo, nước tương nhạt và nước cốt nửa quả chanh vào bát nhỏ, khuấy đều. Đổ gia vị vào bát tôm và trộn đều. Món tôm trộn lạnh này có vị ngọt giòn của tôm và gia vị chua mặn ngọt, rất ngon và không ngán. Chi phí khoảng 125.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 25 phút. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/quen-tom-hap-tom-nuong-di-vi-lam-the-nay-an-ngon-hon-han-chi-em-oi-20211129111655744.chn