Cách làm bột trà xanh tại nhà nhanh chóng và dễ dàng.

Để làm bột trà xanh, bạn cần chuẩn bị: 500g lá trà xanh tươi, một ít muối hạt, lò nướng hoặc lò vi sóng, và cối nghiền bột. Chọn lá trà hơi già, màu sắc đồng đều, không dập nát. Rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng 20-30 phút, rồi để ráo. Rải lá trên mâm hoặc dùng khăn thấm khô để tránh cháy khi sấy. Đặt lá lên khay nướng, sấy ở 160 độ C khoảng 3 phút, điều chỉnh thời gian tùy theo độ nóng của lò cho đến khi lá khô giòn. Sau đó, tước bỏ sơ giữa lá và xay mịn bằng máy xay sinh tố.

Lưu ý, bạn nên sử dụng cối xay chuyên dụng cho hạt hoặc đồ khô để xay trà xanh, giúp bột mịn hơn. Nếu dùng cối xay trái cây, bột sẽ kém mịn và thu được ít hơn do phải rây bỏ phần không mịn. Dùng một cái rây để thu được bột trà xanh mịn nhất. Bột trà xanh không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe. Với bột trà xanh tự làm, bạn có thể pha chế đồ uống hoặc dùng để chăm sóc da. Hãy thử làm ngay để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng!