Cách làm giấm táo thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm giấm táo:

• 3 quả táo

• 500ml giấm gạo

• 300g đường phèn

• Lọ thủy tinh 1 lít

Các bước thực hiện:

1. Ngâm táo trong nước, chà vỏ với muối để sạch, rửa lại bằng nước sôi và để ráo. Rửa sạch lọ thủy tinh và để khô.

2. Cắt táo thành lát mỏng.

3. Xếp táo vào lọ theo từng lớp, xen kẽ với đường, kết thúc bằng lớp đường, để cách miệng lọ 2cm.

4. Đổ giấm gạo ngập táo.

5. Bọc kín lọ và để ở nơi ấm trong 3 tháng trở lên để giấm ngon hơn.

Khi làm giấm táo, táo sẽ chuyển sang màu nâu và quắt lại trong giấm, trong khi giấm cũng đổi màu vàng nâu. Để sử dụng, bạn cần lọc bỏ táo hai lần để tách bã, sau đó đổ giấm vào lọ thủy tinh sạch và đậy bằng vải để tránh tiếp xúc với kim loại. Đặt lọ ở nơi ấm trong khoảng 6 tuần để có giấm táo thơm ngon. Giấm gạo là lựa chọn tốt nhất, trong khi giấm trắng có thể chứa axit acetic không tốt cho sức khỏe. Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có lọ giấm táo ngon mà không bị váng.

Sau mỗi bữa ăn, uống một cốc giấm táo tự làm không chỉ giúp chữa cảm lạnh, ho mà còn hỗ trợ giảm cân an toàn cho sức khỏe. Giấm táo không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp điều trị các vấn đề sức khỏe, giảm cân và làm đẹp cho da, tóc. Nó cũng hiệu quả trong việc trị đau họng mùa đông. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt nếu có bệnh. Chúc bạn thành công với giấm táo và đừng quên món salad 3 tầng cũng rất tốt cho giảm cân!