Công dụng của hoa thiên lý là gì?

Hoa thiên lý là loại cây vừa có tác dụng dược liệu vừa dùng làm rau ăn. Cây thiên lý có thân mềm, leo giàn, lá hình trái tim và hoa mọc thành chùm, thường nở từ tháng 5 đến tháng 10 với màu xanh lục hoặc vàng. Theo Đông y, hoa thiên lý có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ. Để trị mất ngủ, có thể nấu canh hoa thiên lý với lá vông nem (mỗi loại khoảng 50g) và ăn liên tục trong một tuần để thấy kết quả.

Nấu hoa thiên lý với thịt băm hoặc cá diếc giúp an thần và cải thiện giấc ngủ. Loại hoa này cũng tốt cho người bị bệnh trĩ nhờ tác dụng giải nhiệt và sát khuẩn, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và làm mau lành vết thương. Món canh cua hoặc canh giò hoa thiên lý không chỉ ngon mà còn bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho người bệnh. Ngoài ra, hoa thiên lý còn là thực phẩm lý tưởng cho người muốn giảm cân nhờ chứa nhiều chất xơ, diệp lục và ít calo.

Hoa thiên lý giúp cảm giác no, hạn chế hấp thụ chất béo, hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì. Nó cũng ngăn ngừa rôm sảy ở trẻ em trong mùa hè. Để phòng ngừa, chỉ cần nghiền hoa thiên lý và nấu với bột hoặc cháo cho bé, vì hoa thiên lý có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Món bài thuốc từ hoa thiên lý: Trà hoa thiên lý

• Nguyên liệu: 25g hoa thiên lý khô, hãm nước sôi uống thay trà (mỗi ngày pha 2 ấm).

• Công dụng: Thanh tâm, cải thiện giấc ngủ, thích hợp cho người cao tuổi.

Chú ý: Không uống trà hãm với lá cây khác để đảm bảo hấp thu tốt các hoạt chất từ hoa thiên lý.

Gối lá thiên lý

*Nguyên liệu:* 5 kg lá thiên lý tươi, rửa sạch, phơi khô, nhồi vào vỏ gối.

*Công dụng:* Giúp lưu thông máu ở vùng cổ, kích thích giấc ngủ, thích hợp cho người chóng mặt, đau đầu, khó ngủ.

Cháo hoa thiên lý

*Nguyên liệu:* 50-100g hoa thiên lý tươi, 100-150g gạo tẻ, 30-40g sinh thạch cao.

*Cách làm:* Sắc thạch cao với 1500ml nước còn 1000ml, cho gạo vào nấu cháo, khi cháo chín thêm hoa thiên lý và đun sôi lại.

*Công dụng:* Thanh nhiệt, giải độc, hạ mỡ máu, tốt cho người bệnh tim mạch, viêm khớp, và người cao tuổi.