Cách làm nước chấm chua ngọt "đỉnh của chóp": Chỉ cần chưa đầy 5 phút, chấm món nào cũng tuyệt!
Các bước làm nước chấm chua ngọt:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Pha nước chấm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đường kính hoặc đường nâu: 2 thìa canh
Nước chấm chua ngọt rất quen thuộc, nhưng để có hương vị hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt, bạn cần biết cách pha. Chọn nước mắm có độ đạm cao như Nước mắm Hạnh Phúc hoặc Nước mắm cá cơm Thuận Phát để có thành phẩm ngon. Nước mắm này thường có độ sánh mịn, màu nâu đỏ và hương vị đậm đà. Bạn có thể mua tại siêu thị hoặc đặt hàng online.
Cách pha nước chấm chua ngọt:
1. Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ và băm nhỏ 1 củ tỏi, rửa sạch và cắt lát mỏng ớt.
2. Pha nước chấm: Trong bát, cho 15ml nước mắm, 2 thìa canh đường (đường nâu) và 100ml nước lọc, khuấy đều cho đường tan. Thêm tỏi, ớt đã cắt nhỏ và nước cốt của 12 quả chanh (lọc hạt). Khuấy đều là xong!
Nước chấm chua ngọt dễ làm và ngon miệng. Nếu tỏi và ớt nổi lên trên, bạn đã thành công. Nếu chúng chìm, kiểm tra chất lượng tỏi và ớt, vì tỏi héo hoặc ớt kém sẽ khiến chúng không nổi.
Hy vọng những thông tin và gợi ý này sẽ giúp chị em pha nước chấm chua ngọt nhanh chóng và ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/nuoc-cham-chua-ngot-phai-lam-the-nay-moi-la-dinh-cua-chop-chua-toi-5-phut-la-xong-cham-mon-gi-cung-hop-20220215155410752.chn