Cách làm sữa chua thơm ngon dành cho bạn

Nguyên liệu: Để làm sữa chua ngon, cần 1 hộp sữa đặc (500ml), 500ml sữa tươi không đường, 1 hộp sữa chua Vinamilk và 1 hộp nước sôi. Công thức này cho khoảng 10-12 hũ sữa chua.

Cách trộn sữa: Hòa tan sữa đặc với nước sôi, sau đó trộn đều với sữa tươi và sữa chua. Đổ hỗn hợp vào hũ, đậy nắp và xếp vào nồi ủ. Nếu muốn sữa chua có hương vị trái cây, thêm trái cây vào hỗn hợp trước khi cho vào hũ.

Ủ sữa: Đảm bảo nước ủ luôn ấm và ngang với mặt sữa. Thêm 2 phần nước sôi với 1 phần nước lạnh. Đậy nắp nồi và ủ khoảng 2 giờ cho sữa đặc lại, sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh.

Cách dùng: Sữa chua ngon khi có vị ngọt vừa, không chua quá, mịn và béo. Chỉ nên để trong ngăn mát tủ lạnh và có thể bảo quản từ 5-7 ngày.

Source: https://afamily.vn/bi-quyet-lam-sua-chua-that-ngon-danh-cho-ban-2011060401115993.chn