Cách nấu giá đỗ nhanh chóng dưới 5 phút vừa ngon vừa giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Cách làm giá đỗ xào trứng
Nguyên liệu:
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch giá đỗ, bóc vỏ và băm nhỏ hành tím, cắt nhỏ hành lá. Đánh trứng với muối và hạt tiêu.
2. Xào giá đỗ với trứng: Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho giá đỗ và hạt nêm vào xào khoảng 30 giây. Sau đó, đổ trứng vào và đảo đều thêm 30 giây nữa.
Món này vừa dễ làm, nguyên liệu rẻ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc vào, nêm nếm gia vị theo khẩu vị và đảo thêm 30 giây rồi tắt bếp. Món giá đỗ xào trứng đã hoàn thành, rất nhanh và giữ được vị ngọt tự nhiên. Kết hợp với trứng, hành tím và hành lá tạo nên hương vị vừa miệng.
Một số lợi ích của giá đỗ:
1. Hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp cảm thấy no lâu.
2. Kiểm soát lượng đường trong máu thông qua điều chỉnh enzyme amylase.
3. Ngăn ngừa ung thư nhờ chứa glucosinolate, chuyển hóa thành isothiocyanates khi chế biến.
Các isothiocyanates có tác dụng chống ung thư và chống viêm. Hy vọng với thông tin này, chị em sẽ có thêm món giá đỗ xào trứng vừa dễ làm vừa ngon để thưởng thức. Chúc bạn có bữa ăn ngon!
Source: https://afamily.vn/gia-do-nau-the-nay-thi-chua-toi-5-phut-la-xong-ma-vua-ngon-vua-ngua-duoc-khoi-benh-20220329160059373.chn