Cách rán gà giòn da hấp dẫn và thơm ngon tuyệt vời

Bạn có bao giờ làm cánh gà rán mà da không giòn, lại dính dính? Với cách làm dưới đây, bạn sẽ có gà rán hoàn hảo mà không tốn mỡ. Đầu tiên, nếu muốn gà dễ rán và chín nhanh, bạn có thể lọc xương. Nếu không thích, bạn có thể bỏ qua bước này. Để có da gà giòn, hãy xát muối và một chút tiêu lên da, bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày. Muối sẽ rút nước, giúp da giòn lâu hơn. Chỉ cần xát vừa đủ gia vị để da hơi đậm. Khi rán, chú ý điều chỉnh lửa để da vàng giòn, bên trong chín tới, thịt mềm. Nếu thích, có thể rắc chút bột mì trước khi rán.

Gà rán đã ngon nhưng có thể biến tấu với nước chấm tỏi, xốt tiêu, xốt cam. Bạn cũng có thể bơm nước chấm vào thịt gà để hương vị thấm sâu và bùng nổ khi ăn. Kèm theo rau thơm hoặc salad chua sẽ rất hợp. Hy vọng bạn có món gà rán giòn da như ý!