Chế biến thịt viên siêu ngon bằng nồi chiên không dầu: Lý tưởng cho bữa cơm hoặc món ăn kiêng!

Các bước làm món thịt viên chiên không dầu:

1. Ướp thịt nạc vai xay (300g) với muối, nước tương, dầu hào và hạt tiêu.

2. Nạo 1 củ cà rốt.

3. Trộn đều thịt đã ướp với nửa bìa đậu phụ và cà rốt.

4. Nặn thành viên.

5. Chiên trong nồi chiên không dầu cho giòn.

Lợi ích của nguyên liệu:

Cà rốt giúp hòa tan chất béo, chuyển đổi carotene thành vitamin A, cải thiện thị lực và làm sáng da.

Đậu phụ làm giảm độ ngấy, tăng độ tươi và bổ sung đạm thực vật cùng canxi.

Món ăn này ngon với cơm và cũng phù hợp cho thực đơn ăn kiêng.

1. Ướp thịt trong 15 phút.

2. Nạo cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ và bào vụn.

3. Trộn nguyên liệu: Sau 15 phút, cho cà rốt và đậu phụ vào thịt, đeo găng tay và trộn đều.

4. Nặn thịt viên: Nặn thành các viên tròn nhỏ, kích thước đều nhau.

5. Chiên thịt viên: Xếp viên thịt vào rổ nồi chiên không dầu, cách nhau một chút. Chiên ở 180 độ C trong 15 phút đến khi vàng. Kiểm tra bên trong nếu chưa chín, có thể chiên thêm. Gắp ra đĩa và tiếp tục chiên các mẻ còn lại. Món thịt viên đã hoàn thành, có thể ăn kèm với tương ớt.

Lưu ý: Tỉ lệ thịt và đậu phụ có thể điều chỉnh theo sở thích.