Chị em đừng bỏ lỡ món bánh này: Ngon mềm, hấp dẫn và đầy đủ chất cho bữa sáng cả nhà!
Rau cải bó xôi, hay rau chân vịt, là loại rau giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cho làn da. Rau cải bó xôi có thể chế biến thành nhiều món ngon như salad, canh, hoặc bánh bao. Một ý tưởng thú vị là làm bánh kếp từ cải bó xôi, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho bữa sáng. Tuy nhiên, cần lưu ý khi chế biến để bánh không bị cháy hoặc khô.
Nguyên liệu cần thiết:
- 290ml sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi
Thực hiện:
(Phần thực hiện sẽ cần được bổ sung thêm).
Cách làm bánh kếp rau cải bó xôi:
1. Xay nhuyễn rau cải bó xôi, đường và sữa hạnh nhân trong máy xay sinh tố.
2. Trong bát tô, trộn đều bột mì, bột nở, trứng, muối và bơ chảy. Sau đó, từ từ thêm hỗn hợp rau vào đến khi hỗn hợp sệt lại.
3. Làm nóng chảo, đổ vài thìa bột vào và nướng khoảng 2-3 phút cho đến khi mặt bánh vàng, rồi lật lại.
4. Xếp bánh kếp chồng lên nhau và có thể rưới xi rô cây phong hoặc mật ong, thêm trái cây cắt nhỏ nếu muốn.
Lợi ích sức khỏe của rau cải bó xôi:
Rau cải bó xôi giàu vitamin A, C, K1, sắt, axit folic và canxi, cùng nhiều chất chống oxy hóa như lutein và quercetin, giúp cải thiện sức khỏe da, tóc, hỗ trợ điều trị ung thư và kiểm soát cân nặng cũng như bệnh tiểu đường.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, rau cải bó xôi giúp duy trì sức khỏe cho da, tóc và móng tay nhờ vào vitamin A, bảo vệ da khỏi tia cực tím. Ăn rau này thường xuyên có thể mang lại làn da khỏe mạnh và giúp ngăn chặn cơn đói, hữu ích cho người đang ăn kiêng hoặc thừa cân. Ngoài ra, vitamin A trong cải bó xôi còn được liên kết với việc giảm nguy cơ ung thư vú, trong khi các glycoglycerolipid có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
Source: https://afamily.vn/chi-em-khong-the-bo-qua-mon-banh-nay-an-vao-bua-sang-thi-ngon-mem-hap-dan-lai-du-chat-cho-ca-nha-20220607005932775.chn