Cơm bò xào nấm: Bữa trưa cuối tuần nhanh chóng và chất lượng.

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Xào thịt bò với nấm.

3. Hoàn thành món ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Thịt bò: 300g

2. Nấm sò và nấm hải sản: 100g mỗi loại

3. Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn, 5ml dầu mè, 30ml nước tương, vài tép tỏi băm, 1 thìa canh bột năng.

4. Ớt sừng xanh và đỏ: 1 quả mỗi loại.

5. Cơm nấu chín.

Nấm sò là thực phẩm dinh dưỡng cao, giúp hạ cholesterol xấu, ngăn ngừa vi khuẩn và bệnh ung thư. Kết hợp thịt bò với nấm sò và nấm hải sản tạo nên món ăn ngon miệng và dễ làm, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày.

Hãy thử làm món cơm bò xào nấm để cảm nhận vị ngon.

Cách nấu:

1. Sơ chế nguyên liệu: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, xé sợi nấm sò và thái khúc nấm hải sản. Thái nhỏ ớt, rửa sạch và thái mỏng thịt bò. Trộn thịt bò với nước tương, rượu nấu ăn, dầu hào, bột năng và dầu mè.

2. Xào thịt bò và nấm: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn cho đến khi chuyển màu. Tiếp theo, cho nấm vào, nêm nước tương và muối.

3. Hoàn thành: Thêm ớt vào, tắt bếp và dùng với cơm. Nấm hải sản không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện hệ hô hấp và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Món cơm trưa đơn giản nhưng bổ dưỡng với thịt bò xào nấm sẽ giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Món ăn cung cấp đầy đủ đạm, vitamin, khoáng chất và chất xơ, mang lại cảm giác no bụng và tràn đầy năng lượng.

Lưu ý: Thái thịt bò ngang thớ để thịt mềm hơn. Khi ướp, thêm một chút dầu mè hoặc dầu ăn để giữ ẩm và giúp thịt ngọt hơn. Chúc bạn nấu món bò xào nấm thành công!

Source: https://afamily.vn/com-bo-xao-nam-cho-bua-trua-cuoi-tuan-nhanh-gon-ma-chat-luong-20220219011349668.chn