Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay tiết lộ những bí quyết nấu ăn nhỏ nhưng cực kỳ hiệu quả cho các bà nội trợ.

Nếu là fan của chương trình truyền hình thực tế hay các cuộc thi ẩm thực, chắc hẳn ai cũng biết đến Masterchef US và giám khảo nổi tiếng Gordon Ramsay, người được biết đến với tính cách khó tính. Ramsay không chỉ là một bếp trưởng tài năng với chuỗi nhà hàng nổi tiếng và nhiều giải thưởng, mà còn là nguồn cảm hứng cho những người đam mê ẩm thực nhờ vào nỗ lực vượt qua quá khứ khó khăn và tình yêu mãnh liệt với nghề. Ông luôn chú trọng đến từng chi tiết trong món ăn, thể hiện tâm huyết và sự chăm sóc mà ông dành cho công việc của mình.

Nấu ăn ngon không chỉ cần năng khiếu mà còn nhiều mẹo hay. Đầu bếp Gordon Ramsay gợi ý rằng khi thái rau thơm, nên cuộn chặt và dùng dao sắc để giữ hương vị. Đối với rau mùi, hãy gạt lá trước khi thái để tăng mùi thơm. Để trái cây chín nhanh, cho vào túi giấy cùng một quả chuối. Để giảm cảm giác nóng rát do cắt ớt, hãy vắt chanh lên tay và xoa đều. Cuối cùng, để kiểm tra dứa đã chín, nhổ lá giữa cuống dứa.

Nếu lá dễ nhổ, dứa đã chín. Để thông cối xay hạt tiêu bị kẹt, cho một ít hạt điều vào xay nhỏ.

Source: https://afamily.vn/dau-bep-lung-danh-gordon-ramsay-chia-se-mot-vai-bi-quyet-nau-nuong-nho-xiu-nhung-cuc-huu-ich-cho-chi-em-noi-tro-20180923123532445.chn