Để giảm cân hiệu quả, hãy ăn 6 bữa mỗi ngày!

Chia nhỏ bữa ăn thường xuyên hơn có thể giúp tăng cường trao đổi chất và giảm mỡ bụng. Nếu bạn chỉ ăn không quá 3 bữa một ngày để giảm cân, có thể bạn sẽ gặp kết quả ngược lại. Nghiên cứu của Đại học Quốc gia Georgia cho thấy những người năng động nhưng hạn chế calo và chỉ ăn ít bữa có thể khiến cơ thể quen với việc cần ít năng lượng hơn, dẫn đến tích lũy calo và mỡ. Nghiên cứu này đã đánh giá chế độ ăn uống và chế độ tập luyện của 62 vận động viên, bao gồm 42 vận động viên thể dục dụng cụ và 20 vận động viên điền kinh.

Số liệu đã được phân tích bằng phương pháp CTLEA để xác định xem vận động viên tích trữ nhiều calo dưới dạng mỡ hay đốt cháy chúng. Kết quả cho thấy những vận động viên ăn ít bữa trong ngày có tỉ lệ mỡ cơ thể cao hơn, trong khi những người ăn thường xuyên có xu hướng thon thả hơn. Tiến sĩ Denardot cho rằng cơ thể phản ứng với thiếu hụt năng lượng hàng ngày, dẫn đến giảm tỉ lệ trao đổi chất và tăng tích mỡ. Mặc dù tập thể dục có thể duy trì hoặc tăng tỉ lệ trao đổi chất, nhưng nếu kết hợp với thiếu hụt năng lượng, tỉ lệ này có thể giảm đáng kể.

Sự suy giảm này được chứng minh ở cả vận động viên điền kinh và thể dục dụng cụ. Các vận động viên có vóc dáng thon gọn có thể thực hiện bài tập giống như các vận động viên khác, nhưng họ thường ăn 6 bữa nhỏ ít chất béo, cân bằng carbohydrate và protein mỗi ngày. Tiến sĩ Benardot cho rằng quan niệm "3 bữa ăn là tốt nhất" là sai lầm, và đề xuất rằng lượng calo trong bữa sáng có thể giảm một nửa, với nửa còn lại ăn vào giữa buổi sáng; tương tự cho bữa trưa.