"Dưới đây là những tác động thực sự của việc ăn cần tây đến cơ thể bạn"

Nhờ sự phổ biến của nước ép cần tây, loại rau này đã được tôn vinh vì nhiều lợi ích sức khỏe. Bạn không cần phải uống nước ép để tận hưởng những lợi ích của cần tây; ăn cần tây cũng mang lại hiệu quả tuyệt vời. Nghiên cứu cho thấy cần tây giàu chất điện giải, vitamin và chất xơ, là thực phẩm lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ. Chỉ cần cắt nhỏ và ngâm nước để giữ độ giòn. Khi ăn cần tây, cơ thể sẽ: giảm sưng do giữ nước, bổ sung nước, đốt cháy calo tốt hơn, nhanh lành vết thương, cung cấp chất xơ, giảm huyết áp và chống tế bào ung thư.

7 thay đổi của cơ thể khi ăn rau cần tây:

1. Giảm sưng: Cần tây chứa phthalides, giúp loại bỏ nước dư thừa và giảm tình trạng sưng.

2. Tăng cường độ ẩm: Là nguồn cung cấp điện giải, cần tây giúp tăng cường nước cho tế bào, hỗ trợ làn da ẩm mượt.

3. Đốt cháy calo hiệu quả: Cần tây có thể giúp đốt cháy nhiều calo hơn lượng calo bạn nạp vào.

Cần tây chỉ có 9 calo mỗi cây, nhưng khi ăn vào, nhiệt lượng từ thực phẩm này giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Ngoài ra, vitamin K trong cần tây giúp đông máu, cải thiện khả năng hồi phục vết thương. Hơn nữa, cần tây chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn dễ dàng đạt đủ lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày (25-38g). Với hàm lượng calo thấp và nước cao, cần tây là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.

6. Giảm huyết áp: Kali là chất điện giải quan trọng giúp quản lý huyết áp. Tăng cường rau củ giàu kali như cần tây và thực hiện chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc và ít natri có thể giúp giảm huyết áp hiệu quả.

7. Chống ung thư: Cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như apigenin và luteolin, giúp vô hiệu hóa tế bào ung thư và phục hồi tế bào tổn thương, từ đó giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, không nên sử dụng cần tây trong thời gian dài, mặc dù nó có lợi cho sức khỏe, theo lời khuyên của chuyên gia.

Liều dùng khuyến cáo là 40-50g cần tây tươi và 15g cần tây khô mỗi ngày. Không nên sử dụng cần tây liên tục vì có thể gây hại. Nếu dùng để giữ dáng hay làm đẹp, chỉ nên dùng trong khoảng 1 tuần rồi nghỉ 2 tuần. Người huyết áp thấp cần thận trọng khi dùng vì rau này có tính hạ huyết áp. Phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, không tự ý dùng.

Source: https://afamily.vn/day-chinh-xac-la-nhung-dieu-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-can-tay-20210405105339826.chn