"Giảm cân hiệu quả với bột yến mạch: Tránh 3 sai lầm phổ biến"

Bột yến mạch thường không được khuyến khích trong chế độ giảm cân vì chứa nhiều carb, nhưng thực tế nó giàu dinh dưỡng và cung cấp carb phức tạp tốt cho sức khỏe. Một bát yến mạch nấu chín chỉ có 165 calo, 28g carb, 4g chất xơ, 6g protein, cùng nhiều khoáng chất như sắt, magie, và kẽm. Loại thực phẩm này cung cấp protein tương đương một quả trứng và đáp ứng hơn 15% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Ngoài ra, bột yến mạch còn chứa chất chống oxy hóa avenanthramide, giúp chống viêm hiệu quả.

Nhìn chung, người tiêu thụ bột yến mạch thường có chế độ ăn uống lành mạnh hơn so với người không ăn. Alissa Rumsey, chuyên gia dinh dưỡng ở New York, cho biết bột yến mạch cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, chất xơ và vitamin. Nó cũng giúp giảm cân nhờ khả năng duy trì cảm giác no lâu và hạn chế cơn thèm ăn, nhờ vào chất xơ beta-glucan. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách tiêu thụ bột yến mạch đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích của nó.

Dưới đây là những sai lầm cần tránh khi sử dụng bột yến mạch:

1. Thêm đường: Nhiều người thêm đường vào bột yến mạch, điều này có thể cản trở quá trình giảm cân. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người Mỹ tiêu thụ gấp ba lần lượng đường khuyến nghị. Nên chọn yến mạch nguyên chất, không chứa phụ gia. Để tăng hương vị, có thể sử dụng trái cây tươi, các loại hạt hoặc quế thay vì đường.

2. Không kiểm soát khẩu phần: Tiêu thụ quá nhiều bột yến mạch cũng có thể gây hại cho sức khỏe.

Xác định khẩu phần ăn yến mạch phù hợp khá khó do nhiều công thức khác nhau. Để nấu cháo yến mạch, dùng ¼ cốc bột với 1 cốc nước. Mặc dù yến mạch là thực phẩm lành mạnh, nhưng không thể thay thế bữa ăn chính. Cần kết hợp với thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng, như protein và chất béo. Hãy thử kết hợp yến mạch với hạt chia, trứng, hoặc sữa thực vật giàu protein như hạt lanh, đậu nành.

Source: https://afamily.vn/an-bot-yen-mach-co-the-giup-giam-can-nhung-ban-dung-mac-phai-3-sai-lam-nay-20200612152720625.chn