"Miến trộn mang đi làm trưa khiến đồng nghiệp khen nức nở, chỉ trong chốc lát đã hết veo!"

Nếu bạn chán cơm trưa, hãy thử món miến trộn này!

Nguyên liệu:

• 150g miến khô

• 100g thịt xay

• 3 con tôm sú

• 1 chén nhỏ tôm khô

• 1 quả cà chua

• 1/2 củ hành tây

• Gói gia vị lẩu Thái

• Hành tím, tỏi, ớt

• Chanh, đậu phộng

• Cần tàu, húng lủi, ngò gai

Cách làm:

1. Sơ chế rau củ: hành tây, hành tím thái lát và ngâm nước đá; cà chua bỏ hạt, thái vuông; các loại rau thơm thái nhỏ.

2. Luộc miến trong nước sôi, sau đó ngâm nước lạnh và để ráo.

3. Pha nước trộn: giã dập tỏi, ớt, thêm đường, gia vị lẩu Thái, nước mắm và nước cốt chanh, khuấy đều.

4. Tôm lột vỏ, chẻ lưng, tôm khô rửa sạch và giã dập. Phi thơm tỏi, xào thịt, tôm và tôm khô với gia vị lẩu Thái.

5. Trộn miến với hỗ

Thành phẩm tôm tươi ngọt kết hợp với miến dai, thơm ngon và lạ miệng. Món này rất phù hợp cho thực đơn giảm cân hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc Tết sắp tới!

Source: https://afamily.vn/toi-lam-mien-tron-mang-di-lam-an-trua-ma-dong-nghiep-khen-ngon-qua-xum-vao-an-het-trong-3-not-nhac-20200114102043779.chn