Món ăn khiến bạn bất ngờ: Nhìn giống bít tết nhưng thực chất là dưa hấu, hương vị đầy ấn tượng!
Cách làm dưa hấu chiên giòn
Nguyên liệu:
- Bột: 1 thìa canh bột bắp, 3 thìa canh bột chiên giòn
Các bước thực hiện:
1. Ướp dưa hấu: Chọn dưa đỏ không hạt, cắt thành miếng 7cm x 5cm. Rắc muối và hạt tiêu lên hai mặt dưa (mỗi mặt khoảng 1/3 thìa cà phê).
2. Áp chảo và chiên giòn: Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, cho dưa vào áp chảo 10-15 giây mỗi mặt trên lửa nhỏ để tránh cháy. Sau đó, dùng giấy ăn thấm dầu thừa.
Món dưa hấu chiên giòn sẽ mang lại hương vị mới lạ và hấp dẫn!
Pha 1 thìa canh bột bắp với 40-50ml nước, cho 3 thìa canh bột chiên giòn ra bát. Lăn miếng dưa hấu đã áp chảo qua bát nước bột bắp rồi lăn tiếp qua bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ kín. Chiên miếng dưa trong dầu nóng đến khi vàng đều. Vớt ra để trên giấy thấm dầu, cắt thành miếng thuôn dài. Món dưa hấu chiên giòn có vị mặn, thơm mùi tiêu và ngọt của dưa, ăn khá lạ miệng. Có thể thưởng thức không cần đồ chấm, nhưng nếu có sốt sữa chua chanh leo thì càng ngon hơn.
Cách làm sốt sữa chua chanh leo rất đơn giản: Đổ 1 hộp sữa chua có đường vào bát, thêm cốt của 1 quả chanh leo và 1-2 thìa canh mật ong, sau đó trộn đều. Dưa hấu chiên giòn là món mới lạ và thơm ngon, nhưng nên ăn vừa phải vì có thể mất một số chất dinh dưỡng. Hy vọng bạn có thêm món ăn thú vị trong thời gian giãn cách! Chúc bạn thành công với dưa hấu chiên giòn!
Source: https://afamily.vn/mon-an-gay-lu-cuc-manh-nhin-qua-thi-tuong-bit-tet-ma-thuc-ra-lai-la-dua-hau-huong-vi-cuc-ky-thuyet-phuc-20210815205008202.chn