Món chè bổ dưỡng, dễ làm: Giúp giảm mụn và làm mờ nếp nhăn, chị em không nên bỏ lỡ!

Hướng dẫn nấu chè đu đủ cốt dừa

Nguyên liệu:

1. Đu đủ chín: 400-500g

2. Bột báng: 50g

3. Lá dứa: 3-4 nhánh

4. Nước cốt dừa: 300ml

5. Sữa tươi không đường: 200ml

6. Gia vị: Đường, muối hồng

Các bước thực hiện:

1. Đun bột báng: Đun sôi 400ml nước, cho 50g bột báng vào nấu khoảng 2 phút. Giảm lửa, mở vung để không bị trào, rồi vớt bột báng ra và có thể ngâm trong nước lạnh 2-3 phút để tránh dính.

2. Nấu nước cốt dừa: Rửa sạch 3-4 nhánh lá dứa, buộc lại. Cho 300ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, 40g đường và bó lá dứa vào nồi, đun nóng.

Cuối tuần, hãy thử nấu món chè đu đủ cốt dừa này để vừa ngon miệng vừa tốt cho da nhé!

Đun hỗn hợp trong 2 phút trên lửa vừa, sau đó vớt lá dứa ra và cho bột báng đã luộc cùng 12 thìa cà phê muối hồng Himalaya vào nồi, khuấy đều và đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Không nên đun lá dứa lâu để tránh bị đắng. Múc hỗn hợp ra bát, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

Sau khi hoàn thành, gọt vỏ và cắt nhỏ đu đủ, rồi cho vào bát bột báng nước cốt dừa, trộn đều để thưởng thức. Món chè có hương vị thơm ngon, ngọt thanh từ đu đủ và độ dai của bột báng, rất thích hợp cho những ngày nóng.

Đu đủ còn có nhiều lợi ích cho da, như giảm nếp nhăn nhờ vào chất chống oxy hóa lycopene, giúp chống lão hóa.

Nghiên cứu cho thấy, chất chống oxy hóa trong đu đủ giúp bảo vệ làn da khỏi tổn thương gốc tự do, giữ cho da mịn màng và trẻ trung, đồng thời cải thiện độ đàn hồi và giảm nếp nhăn. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy phụ nữ lớn tuổi sử dụng hỗn hợp vitamin C và lycopene đã giảm đáng kể độ sâu nếp nhăn. Ngoài ra, các enzyme papain và chymopapain trong đu đủ giúp giảm viêm và hỗ trợ trị mụn trứng cá bằng cách loại bỏ tế bào chết. Hy vọng bạn sẽ thành công với món chè đu đủ cốt dừa vừa ngon vừa tốt cho da!

Source: https://afamily.vn/mon-che-nay-tot-du-duong-ma-de-nau-giup-giam-mun-va-lam-mo-nep-nhan-chi-em-bo-qua-thi-qua-phi-20220318174135044.chn