Ngừng chế độ ăn kiêng trong 2 tuần - Mẹo giảm cân hiệu quả hơn!

Thay vì theo các chế độ ăn kiêng kéo dài và nghiêm ngặt, một phương pháp hiệu quả hơn để giảm cân là áp dụng quãng nghỉ 2 tuần giữa các đợt ăn kiêng. Nghiên cứu từ Đại học Tasmania cho thấy rằng việc này giúp cơ thể không rơi vào trạng thái phản kháng khi giảm cân, từ đó làm giảm khả năng đốt mỡ khi trở lại chế độ ăn bình thường. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị nên xen kẽ những quãng nghỉ này để thúc đẩy quá trình giảm cân và ngăn ngừa tăng cân trở lại sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng.

Nhóm nghiên cứu từ Đại học Tasmania đã khảo sát hai nhóm người thực hiện chế độ ăn kiêng trong 16 tuần, trong đó một nhóm ăn kiêng liên tục, trong khi nhóm kia ăn kiêng 2 tuần rồi nghỉ 2 tuần. Kết quả cho thấy nhóm ăn kiêng xen kẽ giảm cân nhiều hơn và duy trì mức giảm tốt hơn, trung bình gần 8 kg sau 6 tháng, so với 6 kg của nhóm kia. Giáo sư Nuala Byrne giải thích rằng ăn kiêng làm giảm trao đổi chất hơn mong đợi, gây khó khăn trong việc giảm cân do hiện tượng thích ứng sinh nhiệt.

Phản ứng khi đói, một cơ chế sinh tồn của con người trong quá khứ, hiện nay lại góp phần làm tăng vòng eo khi thực phẩm luôn sẵn có. Cơ thể có xu hướng tích trữ mỡ hơn khi bắt đầu ăn uống trở lại, khiến việc giảm cân trở nên khó khăn. Giáo sư Byrne cho rằng, chế độ ăn kiêng với quãng nghỉ 2 tuần hiệu quả hơn so với ăn kiêng liên tục. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, các chế độ ăn kiêng có thời gian nghỉ giữa các đợt có thể mang lại kết quả giảm cân tốt hơn so với các phương pháp ăn kiêng liên tục. Nghiên cứu của chúng tôi hỗ trợ cho các kiểu ăn kiêng có quãng nghỉ như một lựa chọn thay thế hiệu quả.

Các chế độ ăn kiêng phổ biến năm 2017 rất đáng thử nghiệm, dù hiệu quả còn tùy thuộc vào từng cá nhân. Một số chế độ ăn hữu ích gồm:

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải: Tập trung vào trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và dầu ô-liu, loại bỏ thực phẩm chứa đường và tinh bột xấu. Thịt nạc và cá được phép, cùng với rượu đỏ ở mức vừa phải.

2. Chế độ ăn 52: Cho phép ăn uống tự do trong 5 ngày mỗi tuần, phù hợp với những ai thích ăn kiêng linh hoạt.

Trong 2 ngày cuối, người ta được khuyên chỉ nên ăn 25 lượng calo mỗi ngày, giúp cơ thể vào trạng thái đói ngấu ngắn hạn, nhưng vẫn cho phép duy trì một số món yêu thích. Chế độ ăn DASH, dành cho người cao huyết áp, khuyến nghị giảm muối dưới 2.300mg/ngày và tăng cường tiêu thụ trái cây, rau và ngũ cốc toàn phần.

Source: https://afamily.vn/dung-an-kieng-trong-2-tuan-bi-quyet-giam-can-hieu-qua-hon-20170921102739899.chn