"Những lưu ý quan trọng để chế độ ăn kiêng giàu protein của bạn không trở thành thất bại và gây hại cho sức khỏe"

Trong cơ thể, protein cần thiết cho nhiều bộ phận như da, máu và xương, vì nó giúp sửa chữa và tái tạo mô tế bào. Do mất thời gian tiêu hóa hơn carbohydrates, chế độ ăn giàu protein có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Xu hướng ăn kiêng này, đặc biệt phổ biến trong giới phụ nữ, nhằm duy trì vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự hiệu quả cho việc giảm cân và sức khỏe lâu dài hay không? Chuyên gia dinh dưỡng Stefani Sassos sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh phương pháp này. Chế độ ăn giàu protein chủ yếu bao gồm thực phẩm giàu protein và ít carbohydrate, giúp bạn no lâu hơn và dễ dàng giảm cân.

Bà Stefani cho biết protein là thành phần quan trọng xây dựng xương, cơ bắp, sụn, da và máu. Nghiên cứu cho thấy protein giúp bạn no lâu hơn và giảm thèm ăn, hỗ trợ giảm cân. Chế độ ăn này cho phép ăn nhiều loại protein và chất béo như thịt, cá, sữa, trứng, bơ và dầu, nhưng hạn chế bánh mì, mì ống, trái cây, và rau chứa tinh bột. Mặc dù có thể giảm cân nhanh chóng, bà Stefani cảnh báo rằng việc tiêu thụ nhiều protein có thể làm giảm carbohydrates lành mạnh, dẫn đến mất nước thay vì giảm mỡ thực sự.

Bạn có thể cảm thấy không khỏe vì chế độ ăn uống. Bà Stefani khuyên bạn nên ăn thịt nạc, chứa nhiều protein và carbohydrates lành mạnh. Chế độ ăn giàu protein có thể gây căng thẳng cho thận và mất nước. Thông thường, 1 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là lý tưởng, nhưng người hoạt động thể chất có thể cần nhiều hơn. Tốt nhất là tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để xác định nhu cầu protein. Chế độ ăn giàu protein có thể liên quan đến nguy cơ bệnh tim và các bệnh mãn tính, vì vậy hãy chọn nguồn protein từ thịt nạc như thịt gà không da, cá, và đậu. Đừng quên ăn nhiều rau xanh và chọn carbohydrates giàu chất xơ và dinh dưỡng.

Theo GoodHouse.

Source: https://afamily.vn/neu-khong-chu-y-nhung-dieu-nay-che-do-an-kieng-giau-protein-de-giam-can-cua-ban-se-tro-thanh-cong-coc-tham-chi-ruoc-benh-vao-than-20200429235516746.chn