"Những món chè dễ nấu giúp thanh nhiệt và làm đẹp da mà các mẹ không thể bỏ lỡ!"
Nha đam là một thần dược làm đẹp da và tốt cho tiêu hóa. Kết hợp với đậu xanh và phổ tai, món chè này rất thanh mát và giải nhiệt, đặc biệt cho các chị em.
Nguyên liệu:
- 1 bó lá dứa (hoặc 1 ống vani)
Cách làm:
1. Vo sạch đậu xanh và ngâm 3-4 tiếng hoặc qua đêm để tiết kiệm thời gian nấu.
2. Nấu đậu xanh với 3 lít nước đến khi mềm.
3. Ngâm phổ tai với nước cho nở, rửa sạch.
4. Gọt vỏ nha đam, cắt thành hạt lựu và xả nước để loại bỏ nhớt.
5. Ngâm nha đam trong 400ml nước lạnh pha muối và nước cốt chanh khoảng 15 phút để nha đam trắng và bớt đắng.
Rửa sạch nha đam và để ráo. Sau đó, ướp 100gr đường phèn (hạt nhỏ hoặc đập nhuyễn) với nha đam cho ngấm. Khi đậu xanh đã mềm, cho 250gr đường phèn còn lại vào nồi, khuấy cho tan. Vớt bọt nổi lên để chè trong hơn. Khi đường tan, thêm nha đam và lá dứa, khuấy đều. Khi chè sôi lại, cho 12 muỗng cà phê muối vào, rồi thêm phổ tai và khuấy đều trước khi tắt bếp. Món chè đậu xanh nha đam đường phèn với nha đam mềm, phổ tai giòn, và đậu xanh bùi thơm rất ngon, đặc biệt khi ăn lạnh. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/co-mon-che-giup-thanh-nhiet-dep-da-ma-nau-lai-rat-de-cac-me-nhat-dinh-khong-the-bo-qua-20191128111710821.chn