Quả được gọi là "măng cụt rừng" giúp hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa tiểu đường.

Quả bứa có hình tròn nhỏ, vỏ dày và thịt bên trong chia thành múi mọng nước, tương tự như quả măng cụt, nên còn được gọi là măng cụt rừng. Vỏ bứa không chỉ dùng để ăn mà còn được sử dụng để nấu canh chua, kho cá, mang lại hương vị đặc trưng. Theo Netmeds, vỏ bứa chứa nhiều phytochemical như axit hydroxycitric, polyphenol, luteolin và kaempferol, với hàm lượng dinh dưỡng cao như 17,2g carbohydrate và 250mg canxi trong 100g vỏ. Quả bứa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nổi bật nhất là hỗ trợ giảm cân, nhờ khả năng làm giảm thèm ăn và tăng serotonin trong não. Ngoài ra, nó còn tốt cho người phòng ngừa tiểu đường, tăng năng lượng và tốt cho tim mạch.

Serotonin là chất ức chế thèm ăn, với nồng độ cao có thể giảm cảm giác thèm ăn. Nó cũng liên quan đến các rối loạn tâm lý như lo âu và trầm cảm, vì vậy việc tăng serotonin có thể giúp cải thiện triệu chứng trầm cảm, và ăn quả bứa có thể hỗ trợ tâm trạng. Quả bứa còn ức chế enzyme citrate lyase, làm giảm sản xuất chất béo và nguy cơ tăng cân, từ đó hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, những người thừa cân có nguy cơ cao mắc tiểu đường loại 2.

Quả bứa có tác dụng giảm cân, cải thiện mức chất béo trung tính trong máu và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2. Nó cũng giảm viêm, cải thiện kiểm soát đường huyết và tăng độ nhạy insulin, có lợi cho những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc vấn đề trao đổi chất. Ngoài ra, nhiều người cảm thấy năng lượng cao hơn khi ăn quả bứa, giúp họ tập thể dục thường xuyên hơn, từ đó đốt cháy nhiều calo và hỗ trợ giảm cân. Quả bứa còn chứa axit hydroxycitric, giúp tăng sức bền khi tập luyện và giảm cảm giác kiệt sức.

Quả bứa không chỉ có lợi cho tiêu hóa, tim mạch, giảm đau khớp mà còn là chất chống oxy hóa hiệu quả giúp loại bỏ gốc tự do. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây buồn nôn, nhức đầu, tổn thương gan và giảm thị lực. Nếu đang dùng thuốc, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn. Quả bứa có thể ăn cả phần lõi và vỏ, được chế biến thành nhiều món khác nhau.

Quả bứa có thể ăn như một loại trái cây, sử dụng vỏ để nấu canh chua hoặc kho cá. Ngoài ra, bứa cũng có thể phơi khô để làm trà, nhưng không nên dùng quá 500 mg mỗi ngày. Bứa không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong việc giảm cân. Tuy nhiên, nên bổ sung bứa một cách cân bằng trong chế độ ăn uống để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất và tránh ăn quá nhiều trong một ngày.

Source: https://afamily.vn/loai-qua-duoc-menh-danh-la-mang-cut-rung-co-tac-dung-ho-tro-giam-can-phong-ngua-tieu-duong-2023082414131645.chn