"Siêu ngon: Cách làm khoai tây que giòn rụm - Món ăn vặt yêu thích giá rẻ cho mọi người!"
Cách làm khoai tây que chiên giòn:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Luộc khoai tây cho nhừ.
3. Nghiền và trộn khoai tây.
4. Chiên que khoai tây.
Nguyên liệu:
Món khoai tây que chiên giòn này không chỉ là món ăn vặt rẻ tiền mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, protein, chất xơ, và vitamin A, B6. Món ăn này được cô nàng Thu Hà, 25 tuổi, đến từ Phú Thọ, chia sẻ sau khi tham khảo và điều chỉnh từ nhiều công thức khác nhau.
Gái đảm cho rằng nhiều công thức trên mạng không chuẩn, khiến khoai tây que chiên không giòn hoặc bị nhão. Cô đã tạo ra công thức riêng, cho ra thành phẩm giòn ở ngoài, dai bên trong, rất được các thành viên trong gia đình yêu thích. Món này dễ làm, thích hợp để các mẹ cùng con thực hiện trong thời gian nghỉ dịch. Dưới đây là cách làm khoai tây que chiên giòn:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch khoai tây, hành, ngò. Gọt vỏ và cắt khoai tây nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để tránh thâm, sau đó rửa lại với nước lạnh.
1. Thái nhỏ hành và ngò, để riêng trong một bát.
2. Luộc khoai tây cho chín mềm, khoảng 15-20 phút.
3. Nghiền khoai tây đã chín với muối, bơ, bột bắp và bột mì, thêm hành ngò, trộn đều và để nghỉ 15 phút. Cắt khoai thành thanh dài, lăn qua bột bắp.
4. Chiên que khoai tây trong dầu nóng vừa đủ, chiên đến khi vàng đều, sau đó vớt ra để thấm dầu. Món khoai tây que chiên giòn, vàng nâu, không ngấm dầu, thưởng thức khi còn nóng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Có thể xóc khoai tây que với bột phô-mai hoặc bột xí muội để thêm hấp dẫn. Chúc các chị em thành công với cách làm khoai tây que chiên giòn!
Source: https://afamily.vn/hot-hon-hot-cach-lam-khoai-tay-que-gion-rum-mon-an-vat-re-tien-ma-ai-cung-thich-me-20210930002402463.chn