Thật bất ngờ: Thứ thường bị bỏ đi, khi chiên lên lại ngon không kém thịt ba rọi áp chảo!

Cách làm vỏ chuối chiên:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: 5-6 vỏ chuối chín, gia vị: muối ớt, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu mè.

2. Sơ chế và ướp vỏ chuối: Rửa sạch, lau khô, cắt bỏ cuống, xé thành miếng dài và nạo sạch xơ bên trong. Trộn 1 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh dầu mè, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu hào với vỏ chuối. Ướp khoảng 5-7 phút cho thấm gia vị.

Nếu bạn có vỏ chuối sau khi ăn, đừng vội vứt đi! Hãy thử làm món vỏ chuối chiên này, chắc chắn sẽ mang đến hương vị bất ngờ!

Trộn vỏ chuối với gia vị và ướp trong 5-7 phút. Nếu không có bột ớt, bạn có thể dùng sa tế hoặc tương ớt, tùy chỉnh lượng ớt theo sở thích. Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho vỏ chuối đã ướp vào chiên 60-80 giây mỗi mặt trên lửa vừa. Món vỏ chuối chiên có vị giòn, dẻo, hòa quyện giữa chát và mặn ngọt cay, rất hợp khi ăn cùng cơm trắng. Vỏ chuối và quả chuối đều có lợi ích sức khỏe riêng tùy theo độ chín.

Chuối xanh có thể hiệu quả hơn chuối chín trong việc điều trị vấn đề tiêu hóa, trong khi chuối chín giúp bạch cầu chống bệnh tật. Vỏ chuối cung cấp nhiều dinh dưỡng như Vitamin B6, B12, magiê, kali, chất xơ và chất đạm. Hy vọng chị em có thêm món ăn mới để thử trong thời gian ở nhà. Vỏ chuối chiên có vị ngon giống thịt ba rọi áp chảo, nhưng không thể thay thế hoàn toàn thịt. Chúc bạn thành công với món vỏ chuối chiên!

Source: https://afamily.vn/ngac-nhien-chua-thu-ai-cung-bo-di-chien-len-lai-ngon-khong-kem-thit-ba-roi-ap-chao-20210802200928372.chn