Thêm nguyên liệu quen thuộc này vào món đậu hũ chiên sẽ khiến hương vị trở nên tuyệt vời hơn, chị em đừng bỏ lỡ!

Cách làm đậu hũ chiên nước tương

Nguyên liệu:

1. 300g đậu hũ trắng (3 bìa)

2. 2-3 nhánh hành lá, 2-3 tép tỏi

3. Gia vị: dầu hào, nước tương, đường kính

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch đậu hũ, thấm khô, cắt thành miếng vuông dày khoảng 2cm. Hành lá cắt khúc, tỏi cắt lát.

2. Chiên đậu hũ: Đun nóng 100ml dầu trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt, sau đó vớt ra đĩa.

Món đậu hũ chiên nước tương rất ngon, thích hợp cho những ai ăn chay!

Chị em có thể cắt đậu hũ dày hoặc mỏng tùy thích. Đầu tiên, cho hành lá cắt khúc và tỏi lát vào chảo, đảo khoảng 1 phút cho thơm. Sau đó, thêm đậu chiên vàng, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào và 1/2 thìa cà phê đường, đảo đều khoảng 2 phút. Chỉ với 2 bước đơn giản và chưa tới 10 phút, bạn đã có đĩa đậu hũ chiên thấm gia vị, lớp vỏ giòn và bên trong mềm mại, rất hợp ăn với cơm trắng.

Ngoài ra, đậu hũ còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ isoflavone có trong đậu nành, giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh tim.

Giảm triệu chứng tiền mãn kinh với đậu hũ

Đậu hũ cung cấp canxi cần thiết cho phụ nữ tiền mãn kinh, giúp giảm cơn nóng, ngăn ngừa loãng xương và viêm khớp dạng thấp. Phụ nữ nên bổ sung đậu hũ vào chế độ ăn uống để làm chậm quá trình lão hóa và duy trì độ đàn hồi của da. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tuyến giáp cần hạn chế ăn đậu hũ vì isoflavone có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp. Hy vọng chị em sẽ tìm ra cách chế biến đậu hũ ngon miệng và đơn giản!

Source: https://afamily.vn/chien-dau-hu-ma-them-nguyen-lieu-quen-thuoc-nay-thi-mon-an-xuat-sac-hon-han-chi-em-khong-biet-thi-qua-phi-20211105134813438.chn