"Thỏa sức ăn ngon, không lo béo và đẹp da với gỏi cuốn chay cầu vồng"

Nguyên liệu:

• 6 bánh đa nem loại dày

• 2 quả dưa chuột

• 100g bún

• ½ quả ớt chuông đỏ

• ½ quả ớt chuông vàng

• ¼ củ cà rốt

• ¼ cái bắp cải tím

Nguyên liệu làm nước chấm:

• 2 muỗng canh nước ép dứa (hoặc nước cốt chanh)

• 1 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh nước

• ½ muỗng canh nước chanh

• 3 tép tỏi, băm nhỏ

• 1 quả ớt đỏ, băm nhỏ

Cách làm:

1. Cắt sợi dưa chuột, ớt chuông, bắp cải tím và cà rốt; băm nhỏ tỏi và ớt.

2. Trộn đều các nguyên liệu làm nước chấm trong một tô lớn.

3. Chuẩn bị tô nước đun sôi để nguội, nhúng ướt bánh tráng rồi trải lên mặt phẳng.

4. Xếp lần lượt dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, bắp cải, và bún lên bánh tráng, cuộn lại như cuốn nem.

5. Xếp gỏi cuốn ra

Gỏi cuốn chay cầu vồng thu hút thực khách bởi màu sắc tươi tắn và hương vị thanh đạm, phong phú. Khi chấm với nước mắm chua ngọt, món ăn càng thêm đậm đà. Với thành phần hoàn toàn từ rau củ, bạn có thể ăn no mà không lo béo, đồng thời bổ sung vitamin và khoáng chất, giúp đẹp da và giữ dáng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng trong những ngày bận rộn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/an-no-khong-so-beo-lai-dep-da-voi-goi-cuon-chay-cau-vong-20170524204204946.chn