"Thưởng Thức Salad Thanh Long: Món Ngon Giúp Đẹp Da"

Nguyên liệu cho salad thanh long gồm: 1 quả thanh long (đỏ hoặc trắng), 6 con tôm, 100g cồi sò điệp, 300g cần tây, 2 thìa súp sốt mayonnaise, cùng muối, tiêu, dầu ăn, rượu trắng và bơ.

Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng, luộc chín và chẻ đôi. Cồi sò điệp rửa sạch, ướp muối, tiêu, rượu trắng. Làm nóng bơ trong chảo, áp chảo tôm và cồi sò điệp rồi cho ra đĩa. Thanh long cắt thành khối vuông 2cm, cần tây xắt nhỏ, luộc sơ và ngâm nước lạnh, trộn với dầu, muối, tiêu. Trộn tất cả nguyên liệu với sốt mayonnaise trong tô, sau đó cho ra đĩa và dùng ngay.

Lưu ý: Rửa tôm và cồi sò điệp với muối hoặc rượu để khử mùi tanh trước khi chế biến và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu không dùng ngay.