Trà bưởi mật ong giúp xua tan cảm giác mệt mỏi.

Để làm trà bưởi mật ong, bạn cần chuẩn bị: 1 quả bưởi, 150ml mật ong, muối, và 200g đường phèn (tốt nhất).

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch bưởi, lau khô và chà xát muối lên vỏ để giảm vị đắng, sau đó lau lại.

2. Cắt một khoanh trên quả bưởi, khía nhẹ vỏ thành 6 phần và bóc vỏ theo các múi.

3. Bóc múi bưởi lấy tép.

4. Ép bưởi lấy nước, lọc bỏ hạt và bã.

5. Lọc bỏ cùi trắng trên vỏ bưởi, thái vỏ thành sợi mỏng và ngâm trong nước muối 1 tiếng.

Bước 6: Đổ vỏ bưởi đã cắt vào nồi nhỏ, cho nước xâm xấp và đun sôi. Đảo nhẹ để vỏ chín đều, sau đó hạ lửa.

Bước 7: Cắt nhỏ bã bưởi từ bước 5 và cho vào nồi. Nếu không muốn vị đắng, có thể bỏ bã. Sau khoảng 30 phút, váng và nhớt sẽ nổi lên, đó là tinh dầu từ vỏ bưởi.

Bước 8: Khi nước trong nồi giảm, đổ nước ép bưởi vào và đun cho đến khi sánh lại, thêm đường và khuấy đều. Đun đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và keo lại thì tắt bếp. Đợi nồi nguội xuống khoảng 50 độ C rồi cho mật ong vào, khuấy đều. Sau đó, đổ vào bình và cất trong tủ lạnh. Mỗi lần dùng, pha 1-2 thìa nước bưởi với nước, mật ong và đá để có thức uống thơm ngon.

Trà bưởi mật ong có vị ngọt nhẹ, thơm mát, mang lại cảm giác thư giãn. Khi pha với nước ấm vào mùa đông, trà giúp ngăn ngừa viêm họng hiệu quả. Uống thường xuyên có thể làm trắng và trẻ hóa làn da, trong khi mật ong chứa L-cysteine giúp giải độc và trị mụn. Trà này đặc biệt tốt cho những người làm việc nhiều với máy tính. Bưởi giúp tiêu hóa, phân giải chất béo và hỗ trợ giảm cân. Mật ong và đường phèn làm trà thêm ngọt thanh và dễ uống, mang lại hương vị đặc biệt cho thực đơn giảm cân.

Những ngày nắng nóng mà có bát chè bưởi thơm mát thật tuyệt!

Source: https://afamily.vn/an-ngon/tra-buoi-mat-ong-xua-tan-met-moi-20130321063531333.chn