Vịt nướng mật ong thơm ngon mềm mịn: Cách làm đơn giản, đừng bỏ lỡ dịp cuối tuần!

Cách làm vịt nướng mật ong:

Nguyên liệu:

• 2 đùi vịt góc tư (khoảng 500g)

• Gia vị: 2 hoa hồi, 45ml nước tương, 10ml mật ong, một ít bột thì là, hạt tiêu Tứ Xuyên.

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế và ướp đùi vịt: Rửa sạch đùi vịt, để ráo và thấm khô. Dùng nĩa chọc lỗ lên bề mặt đùi vịt. Cho vào túi thực phẩm, thêm gia vị và bóp đều. Ướp qua đêm trong tủ lạnh.

2. Nướng đùi vịt: Xếp đùi vịt vào khay có lót giấy nướng. Hòa mật ong với gia vị ướp và quét lên đùi vịt. Làm nóng lò ở 185 độ C, nướng trong 40 phút, quét mật ong mỗi 10 phút.

Thông tin dinh dưỡng: Thịt vịt giàu protein, khoảng 25g trong 100g thịt, vượt trội hơn so với thịt bò, lợn, dê, cá, và trứng.

Thịt vịt giàu canxi, phốt pho, sắt, và các vitamin B1, A, D, E, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho người muốn tăng cân. Theo Đông y, thịt vịt có vị ngọt mặn, tính hàn, giúp tư âm, dưỡng vị, giải độc, hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, lao phổi và ung thư. Món vịt nướng mật ong có màu vàng ươm, được ướp qua đêm nên mềm và thấm gia vị. Món này thích hợp nấu vào cuối tuần, chi phí khoảng 100.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 1 giờ. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Source: https://afamily.vn/vit-nuong-mat-ong-mem-ngon-thom-phuc-hoa-ra-lam-cuc-de-cuoi-tuan-khong-thu-thi-qua-phi-20220515093412634.chn