3 kiểu bữa sáng giúp làm chậm lão hóa được chuyên gia Mỹ khuyên dùng, phụ nữ cần nắm để duy trì sức khỏe và vẻ trẻ trung.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sáng đúng cách liên quan chặt chẽ đến việc cải thiện sức khỏe và ngoại hình. Bữa sáng giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tập trung, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì. Giáo sư Valter Longo, giám đốc Viện Tuổi thọ USC, khuyên nên coi bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày để bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Để chống lão hóa, nên ăn sáng đa dạng thực phẩm để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong duy trì cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ chuyển hóa và chức năng cơ thể. Bổ sung đa dạng thực phẩm giúp cân bằng đường huyết và hệ tiêu hóa. Chất xơ tăng cường tiêu hóa, giúp no lâu và kiểm soát cân nặng, là yếu tố giúp giảm cân và trẻ lâu. Thay đổi món ăn sáng với nhiều dưỡng chất khác nhau không chỉ cải thiện hiệu suất làm việc mà còn nâng cao sự tập trung. Ông Valter cho biết ông thường ăn ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, hoặc thay đổi với bánh mì nguyên hạt và bơ hạnh nhân, uống cacao. Thay đổi bữa sáng là cách đơn giản để bổ sung dinh dưỡng và ngừa bệnh.

Ăn những gì bạn thích: Nhiều người ép mình ăn kiêng để giảm cân, nhưng điều này tạo áp lực không cần thiết. Ông Valter khuyên rằng bạn nên ăn những món mình thích, miễn là chúng tốt cho sức khỏe, và không nên bắt chước thói quen của người khác. Hãy chọn thực phẩm yêu thích và lành mạnh, và duy trì chúng trong chế độ ăn hàng ngày.

Nấu bữa sáng theo nhiều cách: Ông Valter cũng khuyên bạn nên chế biến bữa sáng đa dạng để bổ sung dinh dưỡng và giảm cảm giác ngán, giúp duy trì chế độ ăn uống khoa học lâu dài.

Việc thay đổi thực phẩm không làm giảm lợi ích dinh dưỡng. Mỗi sáng, tôi thường luân phiên giữa trà xanh và trà đen; trà xanh giàu chất chống oxy hóa tốt cho não và tim, trong khi trà đen tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Bạn cũng có thể thay bánh mì nguyên cám bằng ngũ cốc, hoặc bơ đậu phộng bằng bơ hạnh nhân. Thay đổi cách chế biến từ hấp sang luộc hoặc nướng để tạo trải nghiệm mới và giảm cảm giác ngán. Bên cạnh đó, thói quen tập thể dục như thể thao hay yoga giúp duy trì sức khỏe, tăng cường hệ tim mạch và miễn dịch, đồng thời mang lại làn da khỏe mạnh.