6 loại thực phẩm là "bí quyết vàng" cho sức khỏe gan, giúp thanh lọc và nuôi dưỡng gan hiệu quả.

Gan là cơ quan đặc biệt nhất trong cơ thể, có thể sống đến 70 năm hoặc lâu hơn và không có dây thần kinh gây đau. Gan có khả năng tự sửa chữa và hồi phục. Theo Tiến sĩ Christina Lindenmeyer, để gan tự chữa lành khi bị tổn thương, cần duy trì lối sống lành mạnh và ăn thực phẩm phù hợp. Dưới đây là 6 thực phẩm tốt cho gan, trong đó có trà hoa cúc, được lương y Vũ Quốc Trung đánh giá cao về khả năng giải nhiệt và tiêu độc, đặc biệt khi kết hợp với hoa kim ngân và bồ công anh.

Bạn có thể sử dụng hoa cúc kết hợp với nấm phục linh để làm sáng da và cải thiện sắc mặt. Theo tạp chí Natural Health, trà hoa cúc được các thầy thuốc cổ truyền Trung Quốc sử dụng để điều trị phong hàn, cảm lạnh, sốt cao, sưng tấy và nhức đầu, đồng thời có tác dụng giải độc gan.

Ngoài ra, việc bổ sung protein lành mạnh từ cá và thịt gà vào chế độ ăn uống là rất quan trọng cho gan, giúp xử lý protein, chất béo và carbohydrate. Tiến sĩ Lindenmeyer nhấn mạnh rằng gan cần nhiều năng lượng để sản xuất protein cho cơ thể. Nếu bạn không ăn thịt, có thể thay thế bằng đậu lăng, đậu phụ, quả hạch và đậu hà lan.

3. Rau lá xanh đậm rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt cho gan, nhờ chứa nhiều vitamin K giúp kiểm soát cục máu đông. Tiến sĩ Lindenmeyer cho biết rau như rau chân vịt, rau diếp, súp lơ xanh và bắp cải là nguồn thực phẩm tốt cho gan. Ngoài ra, chúng còn cung cấp glutathione, một chất chống oxy hóa quan trọng.

4. Trà chanh là thức uống quen thuộc, không chỉ giúp giải nhiệt và làm đẹp mà còn hỗ trợ gan nhờ axit xitric trong chanh, giúp chuyển hóa độc tố. Chanh có khả năng thanh lọc cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng.

Nước trà chanh không chỉ giúp chữa đau đầu, suy nhược và mệt mỏi, mà bưởi cũng rất tốt cho gan nhờ chứa vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa như naringenin và naringin, giúp giảm xơ gan. Củ nghệ cũng quan trọng cho gan, hỗ trợ sản xuất mật, giải độc và giảm gốc tự do gây hại. Bạn có thể uống trà nghệ hoặc thêm nghệ vào món canh để tốt cho sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/6-thuc-pham-la-bao-boi-duong-gan-giup-loc-sach-va-boi-bo-cho-gan-20220905111421512.chn