Bữa sáng lý tưởng cho hội giảm cân: 3 món yến mạch siêu ngon dễ làm mà ai cũng có thể thưởng thức!
Yến mạch có nhiều loại tùy thuộc vào cách chế biến. Old fashioned oats là loại yến mạch đã được hấp chín, sấy khô và cán mỏng, thường dùng để nấu cháo, làm overnight oat, bánh hoặc xay bột. Khi nấu, cần thêm nhiều nước hoặc sữa để tránh khô. Hạt yến mạch nguyên hạt mất khoảng 45 phút để chín, trong khi quick oats chỉ cần đổ nước sôi vào là chín ngay. Tùy vào mục đích sử dụng, bạn hãy chọn loại yến mạch phù hợp.
Công thức yến mạch vị chocolate:
- Nguyên liệu: 70g old fashioned oats, 250ml sữa hạnh nhân không đường, một ít muối, 2g bột ca cao, 8ml mật ong, 2,5ml vani, 1 quả dâu tây thái lát, 1 thìa canh hạt óc chó.
- Chỉ cần thêm bột ca cao vào yến mạch để có một bát yến mạch vị chocolate ngon miệng.
Ca cao là nguyên liệu chính làm chocolate và được xem là thực phẩm bổ dưỡng. Hiện nay, bột ca cao còn được dùng để điều trị một số bệnh như tiêu chảy, hen suyễn và giúp giảm nguy cơ bệnh tim, huyết áp, và lão hóa da.
Cách làm món cháo yến mạch vị chocolate: Đun sữa hạnh nhân, yến mạch, muối, bột ca cao và vani trong nồi, khuấy đều và đun nhỏ lửa 3-5 phút. Thêm mật ong, để nguội 2 phút, rồi đổ ra bát và trang trí với dâu tây và hạt óc chó. Món cháo này nhanh, ngon, giàu dinh dưỡng, cung cấp khoảng 290 calo và không chứa cholesterol, rất phù hợp cho bữa sáng.
Yến Mạch Vị Dừa
Nguyên liệu:
- 70g yến mạch (old fashioned oats)
- 250ml sữa hạnh nhân không đường
Cơm dừa không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như trị khô miệng, chống táo bón, và cải thiện tiêu hóa.
Cách làm:
1. Đun sữa hạnh nhân, yến mạch và muối trong nồi vừa cho đến khi sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu 3-5 phút đến khi đặc lại, khuấy đều.
2. Thêm việt quất vào, đậy nắp và để yên 2 phút.
3. Cho ra bát, thêm hạt điều và rắc vụn dừa lên trên.
Thành phẩm: Yến mạch có vị ngọt tươi mát từ việt quất, vị bùi từ hạt điều và hương thơm ngậy của dừa.
Món yến mạch vị bơ chuối này cung cấp khoảng 340 calo, giúp bạn tràn đầy năng lượng cho ngày mới.
Nguyên liệu:
- 70g yến mạch (old fashioned oats)
- 250ml sữa hạnh nhân không đường
- ½ quả chuối cỡ trung bình nghiền
Bơ và chuối thường được dùng trong sinh tố, nhưng kết hợp chúng vào cháo yến mạch sẽ tạo ra món ăn giảm cân, giàu dinh dưỡng và năng lượng.
Cách làm:
1. Đun sữa hạnh nhân, nước, yến mạch, và muối trong nồi cho đến khi sôi, sau đó hạ lửa và nấu trong 3-5 phút đến khi đặc lại.
2. Thêm bơ, chuối nghiền và mật ong vào, khuấy đều, đậy nắp và để yên 2 phút.
3. Cho ra bát và trang trí với lát bơ và chuối.
Cháo yến mạch với bơ và chuối mang lại vị ngọt tự nhiên, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng và vitamin, không béo. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng gia đình, cung cấp khoảng 370 calo và không chứa cholesterol. Chúc bạn có bữa sáng ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/bua-sang-cua-hoi-giam-can-khong-the-thieu-yen-mach-va-day-la-3-mon-sieu-ngon-voi-yen-mach-ma-ai-cung-co-the-lam-duoc-2020091423065386.chn