Bữa tối hấp dẫn với món ăn dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ làm đẹp da và giảm cân.

Thực đơn 5 món cơm ngon và đủ chất:

1. Cá thu chiên sốt mắm tỏi ớt:

- Nguyên liệu: 1 lát cá thu, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, 1 trái ớt, 12 củ tỏi, 5 muỗng dầu ăn.

- Cách làm: Rửa cá thu sạch, thấm khô. Chiên cá cho vàng đều hai mặt. Giã nhỏ tỏi, ớt, đường, sau đó trộn với mắm và nước. Khi cá chín, cho hỗn hợp vào chảo, đun sôi 3-5 phút. Xếp cá ra đĩa.

2. Rau sống:

- Các loại rau như rau càng cua, tía tô, diếp cá và kinh giới, rửa sạch và bày ra đĩa để ăn kèm với cá.

3. Trứng cút ram lạp xưởng:

- Nguyên liệu: 2 cây lạp xưởng, 20 quả trứng cút, 1 củ tỏi, 12 trái ớt, 30ml nước mắm, 25g đường, 1 cây hành lá.

Thực đơn này vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Cách chế biến món trứng cút ram lạp xưởng:

Chuẩn bị nguyên liệu và tỏi ớt bằm nhỏ. Luộc trứng cút trong 6 phút, sau đó lắc cho vỏ mềm và lột vỏ. Cắt lạp xưởng thành lát, cho vào chảo với 50ml nước, nấu cho cạn nước. Áp chảo cho vàng, thêm tỏi ớt, rồi cho nước mắm, đường, bột ngọt vào nêm nếm. Cuối cùng, thêm hành lá cắt khúc và cho ra đĩa.

Cách chế biến bông cải xanh luộc:

Rửa sạch bông cải, ngâm muối loãng 15 phút, rồi rửa lại cho sạch. Đun nước sôi với muối, đường và dầu ăn, sau đó cho bông cải vào luộc 3 phút để giữ màu sắc và vitamin.

Cách chế biến canh bầu nấu tôm:

Nguyên liệu gồm 400g bầu, 200g tôm, 20g hẹ, muối hồng, 12 muỗng cafe mắm, tiêu, hành lá và bột ngọt tùy sở thích.

Cách chế biến canh bầu nấu tôm:

Tôm lột vỏ, rửa sạch, đập dập và ướp với một ít mắm, tiêu, hành lá trong 10 phút. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Đun sôi nước, cho tôm vào, sau đó thêm bầu, nấu sôi và vớt bọt. Nêm muối hồng, bột ngọt vừa ăn, rồi cho hẹ cắt nhỏ vào. Tắt bếp, múc canh ra tô. Món canh thanh mát, bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, giúp ổn định đường huyết, cải thiện tiêu hóa, và làm đẹp da. Chúc bạn ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/com-toi-ngon-mieng-toan-mon-de-lam-du-dinh-duong-lai-ho-tro-dep-da-giam-can-20230804144001582.chn