Chế độ ăn kiêng này có thể gây rụng răng, mất xương, vô sinh và thậm chí dẫn đến tử vong do đau tim.

Giảm cân nhanh và quá mức có thể dẫn đến tình trạng ăn kiêng yo-yo, khiến bạn liên tục thử 20 chế độ ăn khác nhau trong đời. Tình trạng này gây ra sự tăng – giảm cân nhanh chóng, chỉ trong vài tuần hoặc tháng, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như mất cân bằng nội tiết tố và loãng xương. Nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn kiêng yo-yo có thể gây hại cho tim và làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Theo Rebecca McManamon, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, việc này có thể khiến bạn tăng cân nhiều hơn so với trước khi bắt đầu ăn kiêng.

Chuyên gia giải thích rằng chế độ ăn kiêng yo-yo rất có hại cho sức khỏe vì cơ thể dễ dàng tăng cân trở lại sau khi giảm cân. Nghiên cứu cho thấy cơ thể cố gắng duy trì trọng lượng cố định và sẽ phản ứng bằng cách giảm mức năng lượng khi bị hạn chế calo lâu dài. Khi trở lại chế độ ăn bình thường, cơ thể sẽ tăng cân nhanh hơn do sự thay đổi trong trao đổi chất. Ngoài ra, chế độ ăn chay không liên tục, như 5 ngày ăn bình thường và 2 ngày ăn chay, không đủ thời gian để kích hoạt cảm giác đói. Việc mất cơ bắp cũng là một vấn đề, vì cơ bắp giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn.

Khi lượng calo giảm, cơ thể bắt đầu tiêu hóa cả cơ bắp lẫn chất béo để lấy năng lượng, dẫn đến giảm khối lượng cơ bắp và làm chậm quá trình trao đổi chất, gây tăng cân khi ăn uống trở lại, theo Kathryn Freeland, HLV cá nhân. Một nghiên cứu từ Bệnh viện Memorial tại Rhode Island cho thấy phụ nữ trên 50 tuổi thực hiện chế độ ăn kiêng yo-yo nhiều hơn 4 lần có nguy cơ tử vong vì đau tim cao hơn so với những người có cân nặng ổn định. Tiến sĩ Somail Rasla cho biết chế độ ăn kiêng này làm tăng nhịp tim, huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu mà không trở lại bình thường khi trọng lượng giảm.

Nếu chu kỳ ăn kiêng yo-yo tiếp diễn, sức khỏe tim mạch sẽ xấu đi và viêm nhiễm trong máu gia tăng, gây ra nhiều bệnh, bao gồm viêm khớp. Làn da cũng bị ảnh hưởng, trở nên xỉn màu và mất tính đàn hồi, dẫn đến rạn da và chảy xệ. Theo TS Nick Lowe, độ tuổi và mức độ thay đổi cân nặng ảnh hưởng đến tình trạng da. Phụ nữ lớn tuổi có làn da kém đàn hồi, dễ chảy xệ hơn. Hạn chế protein trong chế độ ăn có thể làm giảm sản xuất collagen, khiến da mất độ săn chắc. Ngoài ra, ăn kiêng kéo dài có thể làm rối loạn hormone, ảnh hưởng đến kinh nguyệt và khả năng sinh sản.

Theo Gillian Lockwood, BS sản phụ khoa, việc phụ nữ giảm cân nhanh chóng và gặp vấn đề về chu kỳ kinh nguyệt hoặc khả năng sinh sản có thể do ăn kiêng yo-yo. Chế độ ăn này cũng ảnh hưởng xấu đến mật độ xương, khiến xương bị tiêu hao và không được tái tạo kịp thời. Một nghiên cứu ở Mỹ chỉ ra rằng, phụ nữ dễ mất xương khi giảm cân quá nhanh mà không giữ được cân nặng ổn định. Ngoài ra, trichologist Anabel Kingsley cho biết ăn kiêng yo-yo cũng là nguyên nhân gây rụng tóc, vì chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tóc.

Hạn chế calo làm giảm chất dinh dưỡng cho tóc, dẫn đến rụng và xấu. Tăng cân nhanh cũng ảnh hưởng đến hormone, gây hại cho nang tóc. Ngoài ra, chế độ ăn thiếu khoáng chất và vitamin như canxi có thể làm răng, nướu yếu, dễ mắc bệnh nha chu và rụng răng.

Source: https://afamily.vn/che-do-an-kieng-nay-se-khien-ban-bi-rung-rang-mat-xuong-vo-sinh-tham-chi-tu-vong-vi-dau-tim-20161122044542740.chn