"Rau gia vị không chỉ khử mùi tanh hiệu quả, dễ trồng trong vườn và là 'thần dược' chữa bệnh mùa se lạnh"

Rau thì là không chỉ là gia vị dễ trồng mà còn là thuốc quý trong Đông y. Được yêu thích trong ẩm thực Việt, thì là thường dùng cho các món cá để khử mùi tanh và tăng hương vị. Việc trồng thì là rất đơn giản, chỉ cần một chậu nhỏ hoặc một khoảng đất nhỏ, đặc biệt là ở thành phố. Rau thì là thích hợp ăn vào mùa thu se lạnh. Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong Đông y, thì là có vị cay, tính ấm, giúp bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng, và chữa các cơn đau liên quan đến đường tiết niệu và dạ dày.

Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy 100g lá thì là tươi chứa 257mg vitamin A, 85mg vitamin C và 4 loại flavonoid, trong đó quercetin là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm và có khả năng chống ung thư. Lá và quả thì là chứa tinh dầu chủ yếu là limonene và carvon. Vào mùa lạnh, thì là có thể dùng trong món ăn để chữa ho, cảm cúm và cảm lạnh, đồng thời cũng kích thích ham muốn tình dục. Theo lương y Vũ Quốc Trung, thì là là vị thuốc hiệu quả trong Đông y, với nhiều bài thuốc như ăn canh thì là vào bữa tối hoặc hãm nước hạt thì là để trị mất ngủ.

• Chữa bệnh hô hấp: Dùng 60g hạt thì là nấu với nước sôi, lọc lấy nước, hòa với mật ong và chia uống ba lần/ngày khi bị cảm lạnh, cúm hoặc viêm phổi.

• Giảm ho, long đờm: Súc miệng bằng dầu hạt thì là giúp long đờm và giảm ho, đau họng. 100g lá thì là tươi chứa 257mg vitamin A và 85mg vitamin C.

• Giảm cân: Hạt thì là hỗ trợ giảm cân và giải độc cơ thể.

• Chống đầy hơi, kích thích tiêu hóa: Sử dụng 5-7g hạt thì là hoặc 0,1-0,6ml dầu hạt thì là để giảm đầy hơi và kích thích tiêu hóa.

• Chữa mụn nhọt, sưng tấy: Giã nát thì là trộn với bột nghệ, đắp lên mụn nhọt để kháng viêm và làm lành vết thương.

• Chữa đau nhức xương khớp: Đun lá thì là trong dầu vừng và bôi lên vùng đau nhức để giảm cơn đau hiệu quả.

Khi sử dụng thì là làm thuốc, nên tham khảo ý kiến chuyên gia Đông y để phù hợp với thể trạng và tránh quá liều, vì có thể gây hại cho thần kinh, ảo giác và co giật. Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn thì là do có chất kích thích tử cung, có thể ảnh hưởng đến thai nhi.

Source: https://afamily.vn/khong-chi-khu-mui-tanh-cuc-tot-loai-rau-gia-vi-cuc-de-trong-trong-vuon-nay-sau-la-than-duoc-chua-benh-vao-mua-se-lanh-20190903145809028.chn