Nếu bạn yêu thích trà xanh để giải nhiệt mùa hè, hãy nhớ những điều này!

Bạn thường uống gì, cà phê hay trà? Cả hai đều phổ biến, nhưng trà xanh là lựa chọn hàng đầu trong mùa hè. Mặc dù trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây hại cho một số người. Chiết xuất trà xanh đã được chứng minh giúp giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu tại Trung tâm Y tế Đại học Columbia cho thấy phụ nữ mắc ung thư vú khi sử dụng chiết xuất trà xanh có cải thiện tình trạng bệnh. 40 phụ nữ được chọn ngẫu nhiên và sử dụng chiết xuất này trong 6 tháng, cho thấy sự giảm sự phát triển tế bào ung thư so với những người không dùng.

Polyphenol trong trà xanh có tác dụng làm giảm cholesterol và các yếu tố tăng trưởng nội mô mạch, có thể liên quan đến sự phát triển ung thư. Mặc dù còn sớm để khẳng định trà xanh là thực phẩm ngăn ngừa ung thư, nhưng nghiên cứu từ Đại học California Los Angeles cho thấy nam giới mắc ung thư tuyến tiền liệt uống trà xanh có mức viêm thấp hơn và giảm 48% nguy cơ mắc bệnh so với những người không uống. Ngoài ung thư vú, trà xanh cũng được cho là có khả năng ngừa ung thư bạch cầu, theo nghiên cứu của Mayo Clinic.

Nghiên cứu trên bệnh nhân ung thư bạch cầu cho thấy việc sử dụng 400 đến 2000 mg epigallocatechin-3-gallate (EGCG) từ trà xanh hai lần mỗi ngày có thể giúp giảm triệu chứng bệnh. Điều này chứng tỏ EGCG có khả năng ngăn chặn sự phát triển của ung thư bạch cầu. Ngoài ra, trà xanh còn mang lại nhiều lợi ích khác như hỗ trợ tim mạch nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp hạ huyết áp và giảm viêm, có thể ngăn ngừa rung nhĩ. Bên cạnh đó, catechins trong trà xanh cũng có tác dụng tích cực trong việc giảm mỡ bụng.

Caffeine trong trà xanh giúp giải phóng axit béo, hỗ trợ đốt cháy calo và chất béo hiệu quả. Hợp chất EGCG cũng tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại dị ứng từ phấn hoa, bụi và súc vật. Nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giảm biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, trẻ nhỏ, người thiếu máu, táo bón, suy nhược thần kinh, mất ngủ, thiếu canxi, loãng xương, cao huyết áp và viêm loét dạ dày nên tránh uống trà xanh vì axit tannic trong trà có thể làm giảm hấp thụ sắt.

Người có nguy cơ thiếu sắt và trẻ em nên tránh trà xanh vì chứa phenol, có thể gây kích thích dạ dày và làm trầm trọng thêm các vấn đề như táo bón và viêm loét dạ dày. Caffeine trong trà xanh có thể dẫn đến mất ngủ và suy nhược thần kinh. Trà xanh cũng chứa chất kiềm, có thể hạn chế hấp thụ canxi, dẫn đến thiếu hụt canxi. Ngoài ra, không nên uống thuốc với trà xanh vì có thể gây phản ứng hóa học, làm giảm tác dụng của thuốc và gây hại cho gan. Cuối cùng, trà xanh để qua đêm có thể làm giảm vitamin B, C, và gây hại cho đường tiêu hóa khi uống.

Nước trà xanh nấu nhiều lần hoặc quá lâu cũng không nên uống. Không nên uống trà xanh khi đói vì axit trong dạ dày sẽ tăng, làm giảm tiết dịch vị, gây khó tiêu và có thể gây ra triệu chứng như tim đập nhanh, đau đầu, đau bụng, hoa mắt.

Source: https://afamily.vn/neu-co-so-thich-uong-tra-xanh-de-giai-nhiet-mua-he-thi-ban-dung-bao-gio-bo-qua-nhung-dieu-nay-20170616104543354.chn