Sử dụng mù tạt để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Mù tạt có thể tăng cường quá trình đốt mỡ, giúp giảm cân hiệu quả. Nhiều loại thực phẩm cay như ớt, tiêu và mù tạt đều có tác dụng này. Tuy nhiên, khi sử dụng mù tạt, nên chọn loại từ Mỹ La tinh hoặc Châu Á thay vì các sản phẩm đã pha chế từ Mỹ, vì chúng thường cay hơn. Một nghiên cứu của Đại học Oxford cho thấy chỉ cần 1 muỗng nhỏ mù tạt mỗi ngày có thể tăng tốc độ trao đổi chất lên 20-25% sau bữa ăn. Mù tạt cũng rất giàu dưỡng chất như selenium, axit amin, omega-3 và các khoáng chất như magie, sắt, và canxi, trong khi chỉ chứa ít calo (dưới 35 calories cho 2 muỗng).

Mù tạt giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày và các bệnh viêm nhiễm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng mù tạt hỗ trợ giảm cân và cải thiện giấc ngủ cho phụ nữ. Để đạt hiệu quả, không nên ăn quá nhiều mù tạt, mà nên kết hợp với rau xanh và trái cây trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, tập thể thao ít nhất 30 phút mỗi ngày cũng rất quan trọng cho việc giảm cân.